Некоторые остатки черенков очень толстые - их получится в зеленоё привить?
Зеленые побеги тоже разной толщины бывают!
Если куст взрослый, вы его срезали "на чёрную голову", то и побеги у него будут мощные, в такие можно привить.
Константин, жду отмашку
Ирина, если есть желание и место, где их держать до высадки, то можно и сейчас поставить укоренять. А можно и подождать до начала марта, высадить их в грунт раньше середины апреля всё равно не получится. Да и высаживать слишком длинные не удобно и смысла нет, всё равно тормознут после высадки.
Ориентируйтесь так - когда побеги на винограде будут по 10-20см - можно высаживать. У нас это может быть от первой половины апреля до начала мая, смотря какая весна.
Был один год когда виноград в марте распустился, но это редко, обычно в апреле.
И еще - черенки были после хранения очень влажные. вымачивать не стал - может не прав? Всё-таки черенки поставлены в воду?
Я бы не вымачивал, учитывая, что укореняете в воде. Сами наберут влаги сколько надо.