И перекись, и уголь это обеззараживание воды. Что бы не было слизи, гнилей и подобного. А Евгений спрашивает,я так понял, для сохранения "воды" влажности субстрата. Я, правда, не понимаю зачем. Я ничем таким не пользуюсь. Ежедневный осмотр и полив при необходимости. Вот и все.