Это интересно. Так что, пробуем?
Эх, жаль, подвала-погреба у меня нет.
Есть неотапливаемый флигель, из него коридор в отапливаемое жильё. Во флигеле примерно уличная температура (хорошо сглажены дневные\ночные перепады), вот, а далее перенести в коридор, там возможно не допустить минусовых температур даже при сильных морозах (приоткрывая дверь в тёплое, на крайний случай). Придётся поняньчиться, но это интересно.
Только не уверен, корешкам не повредят низкие, но положительные температуры, вплоть до 0°С ? Таким совсем молодым, только проросшим ? Или надо придерживаться более тёплых условий? Постараться как можно плавнее снижать градусы и пусть в таком состоянии (с корешками в стаканчиках) на вынужденном покое доживут до весны, да ?
А занести в тепло (на окно, на вегетацию) можно и в марте-апреле, как обычно.
Окореняются даже невызревшие, я пробовал, зелёные укореняют же легко. Как потом додержать до весны, не пересушить, не загноить, не подморозить и т.д. - вот вопрос.