Я противник разрушения земляного кома,у себя замечал,когда высаживал из бутылки саженец молодой с комом в подготовленную яму - то он на какое то время приостанавливал рост,видимо корешочки привыкали к другой земле,отличной от той в которой рос.Другое дело когда саженец всё лето просидел в бутылке.а осенью надо высадить в грунт - вот тут возможно разрушение кома,т.к. корни уже сильные и их надо направить в яме.