Игорь, я могу несколько примеров привести сортов, которые прекрасно опыляются своей пыльцой, так что даже цветение под закрытыми колпачками абсолютно не вредит опылению. Например, это НПЗ или Осенний чёрный. Очень надежные в плане опыления, в любую погоду.