Автор Тема: Литература по виноделию (Прочитано 5918 раз)

Sedoi · « : 01 Март 2015, 20:52:43 »

Краткий технический справочник винодела - Фитова Л. (ред.)

Sedoi · « **Ответ #1 :** 01 Март 2015, 21:15:35 »

Валуйко Г.Г. - Виноградные вина

Sedoi · « **Ответ #2 :** 01 Март 2015, 21:46:34 »

Герасимов М.А. Технология вина

Sedoi · « **Ответ #3 :** 02 Март 2015, 18:57:58 »

Риберо-Гайон Ж., Пейно Э., Риберо-Гайон П., Сюдро П. Теория и практика виноделия. Т.2. Характеристика вин. Созревание винограда. Дрожжи и бактерии

Риберо-Гайон Ж., Пейно Э., Риберо-Гайон П., Сюдро П. Теория и практика виноделия. Т.3. Способы производства вин. Превращения в винах

Риберо-Гайон Ж., Пейно Э., Риберо-Гайон П., Сюдро П. Теория и практика виноделия. Т.4. Осветление и стабилизация вин. Оборудование и аппаратура

Sedoi · « **Ответ #4 :** 02 Март 2015, 22:08:04 »

Щедров В.А. Виноделие от А до Я

Sedoi · « **Ответ #5 :** 02 Март 2015, 22:42:08 »

Галкин С.А. Книга о вине

Sedoi · « **Ответ #6 :** 03 Март 2015, 00:27:27 »

Шестов П.В., Казаков П.К. Домашние вина натуральные

Sedoi · « **Ответ #7 :** 03 Март 2015, 00:59:52 »

Энциклопедия винограда

Sedoi · « **Ответ #8 :** 03 Март 2015, 12:46:05 »

Вольман А.Э. Домашнее ягодное виноделие

Sedoi · « **Ответ #9 :** 03 Март 2015, 13:26:56 »

Валуйко Г.Г. Технология виноградных вин

Семён · « **Ответ #10 :** 03 Март 2015, 21:57:13 »

Sedoi, Классные материалы, спасибо!!!

Sedoi · « **Ответ #11 :** 03 Март 2015, 22:02:51 »

это еще не всё

Sedoi · « **Ответ #12 :** 03 Март 2015, 22:26:41 »

Макаров А.С. Производство шампанского

Семён · « **Ответ #13 :** 03 Март 2015, 22:41:24 »

может быть и Виноградов В.А. "Оборудование винодельческих заводов" есть?

Sedoi · « **Ответ #14 :** 03 Март 2015, 23:37:03 »