Автор Тема: Литература по виноделию  (Прочитано 3981 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Sedoi

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 14456
  • Пол: Мужской
  • 50.710192 N, 39.426690 E 219.4 м. над ур моря
  • Регион : Воронежская обл
  • Имя: Сергей
Литература по виноделию
« : 01 Март 2015, 20:52:43 »
Краткий технический справочник винодела - Фитова Л. (ред.)
« Последнее редактирование: 02 Март 2015, 18:08:41 от Sedoi »

Оффлайн Sedoi

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 14456
  • Пол: Мужской
  • 50.710192 N, 39.426690 E 219.4 м. над ур моря
  • Регион : Воронежская обл
  • Имя: Сергей
Литература по виноделию
« Ответ #1 : 01 Март 2015, 21:15:35 »
Валуйко Г.Г.  - Виноградные вина

Оффлайн Sedoi

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 14456
  • Пол: Мужской
  • 50.710192 N, 39.426690 E 219.4 м. над ур моря
  • Регион : Воронежская обл
  • Имя: Сергей
Литература по виноделию
« Ответ #2 : 01 Март 2015, 21:46:34 »
Герасимов М.А. Технология вина

Оффлайн Sedoi

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 14456
  • Пол: Мужской
  • 50.710192 N, 39.426690 E 219.4 м. над ур моря
  • Регион : Воронежская обл
  • Имя: Сергей
Литература по виноделию
« Ответ #3 : 02 Март 2015, 18:57:58 »
Риберо-Гайон Ж., Пейно Э., Риберо-Гайон П., Сюдро П. Теория и практика виноделия. Т.2. Характеристика вин. Созревание винограда. Дрожжи и бактерии

Риберо-Гайон Ж., Пейно Э., Риберо-Гайон П., Сюдро П. Теория и практика виноделия. Т.3. Способы производства вин. Превращения в винах

Риберо-Гайон Ж., Пейно Э., Риберо-Гайон П., Сюдро П. Теория и практика виноделия. Т.4. Осветление и стабилизация вин. Оборудование и аппаратура

Оффлайн Sedoi

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 14456
  • Пол: Мужской
  • 50.710192 N, 39.426690 E 219.4 м. над ур моря
  • Регион : Воронежская обл
  • Имя: Сергей
Литература по виноделию
« Ответ #4 : 02 Март 2015, 22:08:04 »
Щедров В.А. Виноделие от А до Я

Оффлайн Sedoi

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 14456
  • Пол: Мужской
  • 50.710192 N, 39.426690 E 219.4 м. над ур моря
  • Регион : Воронежская обл
  • Имя: Сергей
Литература по виноделию
« Ответ #5 : 02 Март 2015, 22:42:08 »
Галкин С.А. Книга о вине

Оффлайн Sedoi

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 14456
  • Пол: Мужской
  • 50.710192 N, 39.426690 E 219.4 м. над ур моря
  • Регион : Воронежская обл
  • Имя: Сергей
Литература по виноделию
« Ответ #6 : 03 Март 2015, 00:27:27 »
Шестов П.В., Казаков П.К. Домашние вина натуральные

Оффлайн Sedoi

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 14456
  • Пол: Мужской
  • 50.710192 N, 39.426690 E 219.4 м. над ур моря
  • Регион : Воронежская обл
  • Имя: Сергей
Литература по виноделию
« Ответ #7 : 03 Март 2015, 00:59:52 »
Энциклопедия винограда

Оффлайн Sedoi

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 14456
  • Пол: Мужской
  • 50.710192 N, 39.426690 E 219.4 м. над ур моря
  • Регион : Воронежская обл
  • Имя: Сергей
Литература по виноделию
« Ответ #8 : 03 Март 2015, 12:46:05 »
Вольман А.Э. Домашнее ягодное виноделие

Оффлайн Sedoi

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 14456
  • Пол: Мужской
  • 50.710192 N, 39.426690 E 219.4 м. над ур моря
  • Регион : Воронежская обл
  • Имя: Сергей
Литература по виноделию
« Ответ #9 : 03 Март 2015, 13:26:56 »
Валуйко Г.Г. Технология виноградных вин

Оффлайн Семён

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 2535
  • Пол: Мужской
  • Регион : Курск
  • Имя: Семён
Литература по виноделию
« Ответ #10 : 03 Март 2015, 21:57:13 »
Sedoi,  Классные материалы, спасибо!!! :good:

Оффлайн Sedoi

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 14456
  • Пол: Мужской
  • 50.710192 N, 39.426690 E 219.4 м. над ур моря
  • Регион : Воронежская обл
  • Имя: Сергей
Литература по виноделию
« Ответ #11 : 03 Март 2015, 22:02:51 »
это еще не всё  ::)

Оффлайн Sedoi

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 14456
  • Пол: Мужской
  • 50.710192 N, 39.426690 E 219.4 м. над ур моря
  • Регион : Воронежская обл
  • Имя: Сергей
Литература по виноделию
« Ответ #12 : 03 Март 2015, 22:26:41 »
Макаров А.С. Производство шампанского


Оффлайн Семён

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 2535
  • Пол: Мужской
  • Регион : Курск
  • Имя: Семён
Литература по виноделию
« Ответ #13 : 03 Март 2015, 22:41:24 »
может быть и  Виноградов В.А. "Оборудование винодельческих заводов"  есть?

Оффлайн Sedoi

  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 14456
  • Пол: Мужской
  • 50.710192 N, 39.426690 E 219.4 м. над ур моря
  • Регион : Воронежская обл
  • Имя: Сергей
Литература по виноделию
« Ответ #14 : 03 Март 2015, 23:37:03 »
:unknown: