Сергей , у нас с Вами ни когда не будет таких гроздей , как на юге , я думаю. Но опылился Гурман у меня хорошо в этом году. Так же половина куста закинута на арку для контроля. Особых различий на арке и вертикальной шпалере не заметил пока. На арке пожалуй чуть-чуть лучше.
С возрастом куст становится более урожайным и грозди крупнее.