leon1405, у меня ряды расположены с запада на восток, да еще и на склоне с уклоном на север - вот вообще не так, как советуют знатоки. При этом между рядами расстояние 3 метра, и шпалеры (одноплоскостные, высотой примерно 1,7 -1,8 м) друг друга не затеняют. Поставьте шест, измерьте максимальную длину тени, добавьте сантиметров 20, и минимум на таком расстоянии устраивайте ряды. Если освещенность нормальная, то какая разница, куда и как они идут? Конечно, если у вас шпалеры двухплоскостные будут или г-образные, надо будет рассчитать расстояние между ними по-другому.
Пленкой не стала бы прикрывать от сильного ветра, сорвет ее.