Интересно было посмотреть на виноград в Армении. Тот,что к-ш набитый-это Ерем скорее всего к-ш белый. Рос у меня такой когда то. Урожайность сумасшедшая. На солнце принимает рыже-красноватый загар. У меня его плохо брали на рынке единицы из покупателей. Грозди,как кукуруза настолько плотные,поэтому я с ним распрощался в 2010 или 2011 не помню точно. Урожайность не меньше,чем у Вас в Армении,а у меня песок и бедная почва.
Формировка у Вашего соседа не пойми что, ну это не важно главное результат. Хусейне красавчик. Почва плодородная видно. Расстояние в ряду большое и штамбы толстые,да и сами кусты,как деревья. Вот и результат положительный. А вот листья всё же внизу где гроздья рекомендую убирать там где технические сорта. А то оидиум все будет повреждать,а он присутствует на гроздях. Грозди можно притенить ..хотя на технарях это не обязательно.