А вы, часом, подкормками не шибко увлекаетесь, в частности азотными? Такая гипертрофированность, фасциация, "ленточность" у побегов развивается часто и густо от мощного деления и роста клеток, спровоцированного перекормом. И может сохраняться не один год, особенно при избыточном внесении минеральных и органических удобрений под корень.
Теперь по делу, если нет возможности выломать таких уродливых (нет запаса побегов), тоже советую ничего не делать до более-менее чёткого формирования, выждать время для логического завершения переходных процессов и возобновления точки роста (коронки), а тогда уже принимать решение по выломке (удалению) лишнего с этого побега. Тут как повезёт, дело всё равно может закончиться выломкой недоразвитого побега, но шанс на восстановление нормального роста тоже имеется.