Съезды, семинары, выставки, встречи виноградарей!

[cecet71]

В эти выходные (16-17 февраля) состоялась "V белорусская практическая конференция по техническому винограду Морочь - 2019".
На дегустацию были представлены вина, изготовленные исключительно из винограда выращенного в Беларуси. Белые сухие - 23 образца, красные сухие - 28 образцов.
 Вне конкурса было "Саперави" по кахетинской технологии из квеври, переданное из Грузии одному из виноделов, вина из привозного материала из-за пределов Беларуси,  вино изготовленное из адуванчиков, различные более крепкие напитки. Мной было представлено вино - 55% малина + 45% Мускат Янтарный (по технологии Ерема) выдержанное в тыкве)
Фото не делал.
Оценки выставлялись от профессионального жюри и отдельно голосовали все остальные участники конкурса (народная оценка).
Белые сухие вина
Жюри
1 Вардува 70 + ЦМ 20 + Солярис 10
2 Шардоне
3 Кристалл 70 + Мускат Жемчужный 30

Народный выбор
1 Иоханнитер
2 Вардува 70 + ЦМ 20 + Солярис 10
3 Шардоне

Красные сухие вина
Жюри
1 Красень 50 + Голубок 50
2 Маршал Фош
3 Каберне Кортис

Народный выбор
1 Маршал Фош
2 Красень 50 + Голубок 50
3 Маршал Фош

В последнем голосовании, вина из Маршал Фош разумеется от различных участников.

[cecet71]

Возможно кому-то будет интересно, более подробный отчет по конкурсу.
профи                                    народ
№
обр./ место/Средний ///  место/ средний/        Вино/                                     фамилия винодела                                                                                                                                                                                                                         
                   балл                      балл
Белые сухие вина
1   11 -   7,5               12-   6,23   Супага 70%+Московский устойчивый 30% Исаев Руслан
2   13-   7,01                7-   6,54   Купаж №5 Белая винифера ХЗЧ               Евпак Леонид
3   14-   6,96               20-   5,64   Кристалл 70%+Зиггеребе 30%                 Исаев Руслан
4   19-   5,12               18-   5,8   Илийское                                              Евпак Леонид –  Устинов В.
5   1-   9,5                  2-    7,49   Вардува 70%+Сэлэ 20%+ Солярис 10%     Кот Вячеслав
6   3   - 8,68              15 -   5,87   Кристалл 70%+ Мускат Жемчужный 30%   Первой Алексей
7   16-   6,12               23-   4,9   Кристалл 80%+Солярис 10%+Дублянский 10% Артюшевский Михаил
8   5   -8,22                4-   7,05   Платовский 30%+Дублянский 30%+Кристалл30% Постников Сергей
9   10-   7,57                1-   7,63   Йоханнитер                                            Красовский Сергей
10   9   - 7,6               14-   5,98   Мускат розовый                                      Чайковский Алексей
11   21-   4,86               19-   5,79   Адалмиина                                              Исаев Владимир
12   18-   5,42               11-   6,24   Бианка                                                   Постников Сергей – Устинов В.
13   22-   4,82               13-   6,13   Алина 70%+Совиньон гри                          Арбузов
14   7   - 7,8                 5           -6,99   Мускат Голодриги                                     Первой Алексей
15   15   - 6,36               8             -6,5   Сен Пепин                                                Янулевич Владимир
16   2   -9,31                 3           -7,19   Шардоне                                                  Красовский Сергей
17   23   -4,53                21   -5,3   Прима 90%+Супага 10%                             Янулевич Владимир
18   17   - 6,01             22      -4,91   Реформ 40+Платовский 60%                       Исаев Владимир
19   8   -7,61                16   -5,84   Бианка 45%Платовский 45%+Дублянский     Постников Сергей
20   12   -7,12                  9   -6,43   ЦитронныйМагарача 50%+Совиньон гри 50% Янулевич Владимир
21   6   -7,97                  6   -6,6   Бианка                                                     Чайковский Алексей
22   4   - 8,41                10   -6,3   Бианка                                                      Кокора Валерий
23   20   -5,11                17   -5,81   Солярис 50%+Адалмиина 50%                       Янулевич Владимир


Красные сухие
1   23   -5,46                27   5,66   ОК Потапенко                                  Чайковский Алексей
2   21   -5,72                 9       -6,81   Мускат Блау                                    Чайка Сергей
3   3   -9,01                25   -5,76   Каберне Кортис                                Красовский Сергей
4   9   -7,45                16   -6,38   М.Фош                                             Степановский
5   8   -7,58                21   5,94   Маркетт                                           Красовский Сергей
6   25   -5,43                19   -6,12   Ядвига 60%+Космонавт 40%                Арбузов
7   2   -9,1                   1     -7,96   М.Фош                                              Евпак Леонид
8   19   -6,15                26   -5,73   Рондо 40%+Юодупе30%+Маркетт30%   Кот Вячеслав
9   27   -5,12                28   -4,39   Юодупе 85%+Альфа 15%                     Кот Вячеслав
10   6   - 7,63                 11   -6,67   Каберне Кортис                                  Чайка Сергей
11   1   -9,12                 2           -7,96   Красень50%+Голубок50%                             Постников Сергей
12   11   -7,2                22   -5,93   Зилга 75%+М.Фош 25%                        Евпак Леонид
13   17   -6,53                  8   -6,93   М.Фош50%+Регент25%+Рондо25%         Постников Сергей
14   4   -8,72                  5   -7,15   М.Фош                                               Постников Сергей – Устинов В.
15   14   -6,58                12   -6,59   Фиолетовый августовский 70%+Мускат Блау30% Янулевич В.
16   5   -8,45                  6   -7,1   Красень50%+Голубок50% 2016             Постников Сергей
17   7   -7,62                17   -6,27   Л.Мийо                                              Исаев Руслан
18   24   -5,45              23   -5,89   Вентура                                             Александр Норманн (Ганичев)
19   26   -5,26                15   -6,41   М.Исаевский                                       Янулевич Владимир
20   18   -6,02                10   -6,78   Маркетт 5/6+ Мускат Блау 1\6              Чайка Сергей
21   22   -5,6                20   -5,97   Агат Донской                                      Первой Алексей
22   11   -7,2                 4   -7,62   Денисовский                                       Первой Алексей
23   12   -7,0                  7   -7,04   Регент                                                Исаев Руслан
24   -   -                  -
25   10   -7,07                13   -6,56   Августа ХЗЧ                                         Исаев Владимир
26   16   -6,56                  3   7,65   М.Исаевский                                        Исаев Владимир
27   20   -6,1                 14    -6,47   Маркетт 80%+Кортис 10%+Мукузани10% Артюшевский Михаил
28   13   -6,95                18   -6,17   Маркетт                                               Александр Норманн (Ганичев)
29   15   -6,57                24   -5,88   Маршалл Фош                                       Скуратович Николай
Вне конкурса из молдавского винограда
1            7,86                              7,2   
2            7,83                              7,2

И видео от снимавшего коллеги. Тапками просьба не бросаться. Многие выехали в 6-7 утра, людям необходимо было и покушать в течение дня. Напомню, оценивались лишь вина из винограда выращенного в Беларуси.
https://www.youtube.com/watch?v=mpsTlUuOJsc

[Сергей 1965]

Красные вина
Строчка 11 и 16 оба вина Постникова  Сергея из Красень50%+Голубок50% .
11 строчка вино какого года заняло 1-2 место
16 строчка вино 2016 года. Заняло 5-6 место.

11   1   -9,12                 2           -7,96   Красень50%+Голубок50%                             Постников Сергей

16   5   -8,45                  6   -7,1   Красень50%+Голубок50% 2016             Постников Сергей

[cecet71]

Сергей, посмотрел свои записи, все правильно, но были предоставлены образцы разных лет производства. В №11 видимо 2018г. Во время дегустации этой информации не было, вина были "обезличены".
2016г, если не ошибаюсь был достаточно "прохладным" по сравнению с 2018г.

[Сергей 1965]

Сергей, посмотрел свои записи, все правильно, но были предоставлены образцы разных лет производства. В №11 видимо 2018г. Во время дегустации этой информации не было, вина были "обезличены".
2016г, если не ошибаюсь был достаточно "прохладным" по сравнению с 2018г.

Получается это вино лучше пить молодым.

[cecet71]

Получается это вино лучше пить молодым.

Не думаю, что лишь по году изготовления следуют делать подобные выводы.
Вероятно более подробную информацию лучше получить непосредственно от автора
https://www.youtube.com/watch?v=mx2E5rNwLCk

[Марина Протасова]

Очень приятные лица и очень располагающая к дружескому общению обстановка! Спасибо! Круто! 

[Маршал]

2.03.2019 г. ... фестиваль вина "Автохтонные вина Дона"

Как там, ничего не изменилось? Будет кто-то из форумчан? А то намечается возможность попасть, в качестве зрителя, правда.

[Генри]

Как там, ничего не изменилось? Будет кто-то из форумчан?

да вроде все по старому, сегодня должна была пройти дегустация, я собираюсь участвовать

[Маршал]

А я тебя наверно, видел, и чуть ли не единственного обошел. У тебя же, сейчас вспомнил, вроде дистилляты в приоритете, а место было в дальнем от входа закутке? А я по вину и посадкам технарей опрашивал. Потом уже ближе к концу мероприятия, я с другом стоял в этом тупичке, у винодела с серебром по красностопу и приятной классикой беседовали. Краем глаза отметил дистилляты сбоку, но уже сил не было Вон там на фото как раз не у тебя идет бурное обсуждение? А пифос я по дороге, в Танаисе нашел. Дальше на фотке  девушка с парнем (Кантина) с восхитительным Сибирьковым еще были. Августа институтская суперская. Порадовало, что из Цветочного и других к-у сортов много вин было и у частных виноделов. Интересный вариант был возле регистрации, Саперави (северный) и Цветочный. В общем много было хорошего вина, даже десятую часть перебробовать было проблематично за эту пару часов.

[Вячеслав03]

... В общем много было хорошего вина, даже десятую часть перебробовать было проблематично за эту пару часов.

Эх! Я бы уложился в два часа! 
 Жаль, что не могу на Вашу дегустацию приехать 

[Маршал]

Ну, если просто перепробовать, и даже доползти до последнего участника, то может и я справился бы А потом по Высоцкому было бы, - ой, где был я вчера...  150, а то и две сотни наперсточков, это тяжко, а таких вин, чтоб не жалко выплевывать, не попадалось. Но программа была шире, да еще последний автобус из Ростова в 16 уходил. Всё-таки столичный город, столица Войска Донского, хотелось и достопримечательности посмотреть. Кстати, сорт Платовский, это в честь атамана Платова, героя Отечественной войны, ему в городе только на соборной площади два памятника, и еще его триумфальную арку видел. Захоронение его в нижнем соборе, на котором нынешний стоит, но там сейчас ремонт.  Понравилось, что площадь открытая, не загажена подсобками, как наши служители культа себе устроили, загородку с хатынками в центре. Ну и Ермака Тимофеича не забыли. А на Урале видел еще остатки городка, который для съемок фильма про него делали.

[Генри]

А я тебя наверно, видел, и чуть ли не единственного обошел. У тебя же, сейчас вспомнил, вроде дистилляты в приоритете

Дистилляты не в приоритете, но их много и они есть, ибо много фруктов летом и аламбик тоже есть))) Азря не подошел, мой красностоп полусухой тоже дипломом отметили) да и декабрьский медалист был в наличии. Заодно и познакомились и пообщались на тему технарей. А фестиваль начался в 10, но по факту уже с 9 15 народ начал дегустировать -покупать, и до 14 30 где то,

[Маршал]

Мы тоже к 10 подъехали, но еще командировку надо было отметить, обсудить возможности сотрудничества с институтом (идея присылать студентов на стажировку, особенно  в горячую пору виноделия, была воспринята с энтузиазмом, подкину нашим в универ и агроакадемию идею по стимулированию студиотов). Да и по аватарке тебя не узнаешь, единственная надежда была что ты меня опознаешь случайно по ходу опросов, а вот с тобой я как раз дал маху Это я уже задним числом, перебирая фотки и воспоминания по темам форума, тебя вычислил.

[Андрюха]

да и декабрьский медалист был в наличии

А можно тут поподробнее