Тогда получается, что в данном случае определить сортовой это или нет, можно лишь собрать созревшие орехи и измерить их параметры. Я так понимаю, что главные из них это размер ядра, его жирность и толщина скорлупы. Хотя наверное и дикие сеянцы, в редких случаях, могут обладать высокими сортовыми признаками.