Безалкогольные напитки домашнего приготовления

[игорь сергеевич]

Нашлось в погребе пара литров уксуса из красного вина. За два года выдержки уксус стал крепче и ярче. А тут делал итальянский базиликовый соус и осталось много стеблей базилика. Я их настоял десять дней в этом уксусе. Получилась бомбическая приправа к салатам. Делал салаты из припущенной свёклы с добавлением этого уксуса. Вкусно.

[Марина Протасова]

Вчера поставила на сушку, а сегодня уже попробовала чай из высушенных плодоножек земляники.
Ножиком срезала с небольшим краем мякоти ягоды.
Процесс сушки занял часов 14-15. Получились красивые "розочки" с потрясающим земляничным ароматом.
В чае аромат земляники сохраняется.
Но заваривала с зелёным чаем и мятой,  чтобы перебить слабый травяной привкус. Очень здорово получилось)))
Земляника сейчас идёт вёдрами, чаю насушуууу!)))))