Сергей, ну это 100% ожог, даже сомнений нет. А от чего именно можно только гадать. Сера может дать подобные ожоги если температура выше 30С, медным куросом чистым вообще виноград не обрабатывают, ожоги однозначно будут. Бывает даже от таких препаратов как Абига Пик, не растворившиеся частички попадают на лист и это приводит к ожогу. Возможно из-за смешения препаратов непосредственно на листе, т.е. например у тебя было всё залито хлорокисью меди (Абига Пик) ты потом взял и прошел вытяжкой золы - реакция на листе, в результате ожог. Сама вытяжка золы может довольно сильно обжечь, я бы не использовал её для внекорневой подкормки, или цедить нужно тщательно через очень мелкое сито. Короче говоря скорее всего залюбил ты виноград ненароком
Схему обработок нужно строить под погоду, лишних обработок стоит избегать. Когда ягода уже набирается нужно с осторожностью подбирать препараты, т.к. многие из них могут оставить или ожоги или несмываемый след на ягодах. От оидиума Строби хороший профилактический вариант, но его больше двух раз в прямой последовательности применять не стоит. Чередовать с чем-то надо. Тиовит это хорошо конечно, но ко времени сбора урожая он оставит след на ягодах, его стоит применять в первой половине вегетации. Топаз отличная штука, ни следов не оставит, и защита гарантированно две недели. У Строби меньше, максимум 10 дней.