Самое качественное красное вино получается на виноградниках с повышенным содержанием в земле глины
Леонидыч, спасибо на добром слове. У меня виноград растет на глине. И далеко не всем сортам такая почва нравится. По итогам сезона виноград разделился на две категории. Одни не хотят расти категорически. это Каберне Совиньон, Альминский, Каберне Нуар, для них остается одно следующее лето на исправление, условный срок, при всем уважении к породе. Жить, расти и радоваться жизни будут: Мерло, Санджовезе, Каберне Фран, Дмитрий. Эти сорта растут на глине, как сорняки, дали сигналки, выросли хорощими побегами, которые осенью высажены молдавским способом в землю, т.к. достойны размножения. Есть еще сорта под наблюдением, через год посмотрим. А так все нормально. То, что растет, обходится без комплексной обработки, достаточно бордосской жидкости, а с июля - фитоспорин. Из сигналок сделал вкусное, плотное вино, оставлено на Новый Год. Порадовал Санджовезе, красивые грозди без дефектов, много лозы для размножения и устойчивость к болячкам, сорту тысячи лет и все это время виноградари отбирали для выращивания лучшие клоны, вот и получилось лучшее. Желаю, чтобы все!
