Донские аборигенные сорта

[леонидыч]

БРУСКОВАТЕНЬКИЙ ( Брусковатый )  Редкий донской сорт. Технический сорт среднего срока созревания. Цветки функционально женские. Грозди мелкие ( 100 - 150 г. ) рыхлые, цилиндрические. Ягода мелкая ( длиной 15,6 мм. шириной 15,1 мм. ) массой 2,4 г. черная с густым восковым налетом, придающим им синеватый оттенок. Кожица грубая, толстая. Мякоть сочная, сок не окрашенный. К середине сентября сахаристость ягод составляет в среднем 21,8 кислотность 8,2  Лучшие сорта опылители - Буланый, Красностоп золотовский. Сорт используется в смеси с другими сортами для приготовления столового вина. Сила роста средняя. Вызревание лозы почти полное.

С уважением Леонидыч

[леонидыч]

КУМШАЦКИЙ БЕЛЫЙ Один из наиболее ценных донских белых винных сортов винограда. Технический сорт средне - позднего срока созревания. В середине сентября сахаристость составляет 18 - 22, кислотность 5 - 10. Цветок обоеполый. Грозди преимущественно большие 18 - 20 см. массой 250 - 350 г. конические или цилиндроконические с сильно развитыми верхними лопастями, очень плотные или средней плотности. Ножки гроздей длинные и толстые. Ягода средней величины ( длиной 17,7 мм. шириной 17,9 мм. средней массой 3,4 г. ) округлая, нередко неправильной формы от сжатия в плотных гроздях, зеленовато - белая, при полной спелости со слабым желтоватым оттенком. Кожица средней толщины, непрочная. Мякоть сочная. Вкус обыкновенный. Из сорта Кумшацкий белый получаются высококачественные столовые вина и хорошие виноматериалы для игристых вин.

С уважением Леонидыч

[леонидыч]

ДОЛГИЙ СКОРОСПЕЛЫЙ Малоизвестный донской сорт, отличающийся от распространенного на Дону сорта Долгий ( Кокур белый) более ранним созреванием. Цветки обоеполые. Грозди средние и большие ( длина 18-22 см, средней массой 200 г.) узко конические и почти цилиндрические, часто крылатые, от плотных до очень рыхлых, на длинных ножках. Ягода средняя и довольно крупная ( длиной 20-22 мм. шириной 16-188 мм. ) овальная, белая с густым восковым налётом. Кожица сравнительно толстая, но не грубая, мякоть мясисто-сочная. Вкус обыкновенный, гармоничный. Универсальный сорт среднего срока созревания. К концу первой декады сентября сахаристость ягод составляет в среднем 20,8, кислотность 8,1

С уважением Леонидыч

[nik260]

леонидыч,  Доброго дня. Я начинающий виноградарь, хотя 40 лет формировал,урывал, закрывал виноград, теперь понимаю, что делал все бессистемно, короче по наитию. Возникла возможность и желание посадить виноград технических сортов,чисто для вина,в количестве 30-40 кустов. В Ведерниках приглянулась высокоштамбовая технология выращивания. Хотелось бы узнать Ваше мнение о перспективе использования данной технологии для выращивания неукрывных сортов. Какие сорта Вы порекомендуете? Проживаю в Персиановке.

[леонидыч]

Николай, вот тут я пас... Технарей у меня два куста, так что посоветовать не смогу Хотя, обратись в институт думаю что там помогут и советом и саженцами.

С уважением Леонидыч

[леонидыч]

ЦИМЛЯНСКИЙ БЕЛЫЙ. Известные синонимы Плакун, Белый винный, Белый, Старинный.Технический сорт среднего срока созревания. По многолетним данным, в условиях Новочеркасска к 15 сентября средняя сахаристость ягод 23 Брикс, кислотность 8,5. В отдельные годы сорт накапливает в ягодах сахара до 26 Брикс, но кислотность при этом резко снижается, что отрицательно сказывается на качестве вина. Цветки обоеполые. Грозди средней величины ( длина 12 - 17 см.) средней массой 100 - 200 г. цилиндро конические, с небольшими лопастями в основании, рыхлые или средней плотности. Ягоды мелкие, слегка сплюснутые ( длина 13 мм. ширина 14 мм. ) белые. Кожица тонкая, полупрозрачная. Мякоть нежная, сочная. Вкус обыкновенный. При своевременных сборах из урожая получают хорошего качества столовые вина и виноматериалы для игристых вин.

С уважением Леонидыч

[леонидыч]

БУРЫЙ( Сыпун, Венгерец, Ядреника, Силоградский, Астраханский красный ) Бурый используется как столовый сорт для  местного потребления, он не транспортабельный и нелёжкий. Дегустационная оценка 7,0 баллов из 10. Сорт среднего  срока созревания. В середине сентября сахаристость ягод ( в условиях Новочеркасска ) составляет 17,8 - 20,3 при кислотности 6,6 Сила роста выше средней, созревание лозы хорошее. Цветы функционально женские. Грозди средние ( 200 - 250 г. ) неопределённой формы или конические плотные, иногда с крылом. Ягода средняя или крупная  ( 3,1 - 3,5 г. ) округлая или слегка сплюснутая, фиолетово - красная с тёмно - бурым оттенком. Кожица толстая, грубая. Мякоть плотная, вкус с лёгким вяжущим привкусом.

С уважением Леонидыч

[леонидыч]

ХРУПТУН БЕЛЫЙ  Относится к винным сортам среднего срока созревания. В условиях ( Новочеркасск 0 к 10 сентября средняя сахаристость ягод составляет 18,7 при кислотности 6,3 Используется для приготовления столовых вин в смеси с другими сортами.  Цветки обоеполые. Грозди средней величины ( средней массой 130 г. ) цилиндрические или узко конические, средней плотности и плотные. Ягоды средние ( масса около 3 г. длина 22 мм. ширина 17 мм. ) овальные, белые. Кожица средней толщины, непрочная. Мякоть мясисто - сочная. Вкус обыкновенный, с травянистым привкусом. Сила роста кустов большая. Вызревание побегов удовлетворительное.

С уважением Леонидыч

[леонидыч]

КРАСНЯНСКИЙ Малоизвестный донской сорт. Относится к универсальным сортам среднего срока созревания. Благодаря сравнительно позднему цветению и обилию пыльцы сорт является хорошим опылителем для позднецветущих сортов с женским типом цветка. Цветки обоеполые. Грозди средних размеров ( длиной 12 18 см, масса 150 г. ) конические, нередко с сильно развитыми верхними лопастями, рыхлые или средней плотности. Ягоды средней величины ( длиной и шириной 15 - 17 мм. ) округлые, малиново - красные, с густым восковым налётом. Кожица тонкая. Мякоть сочная. Вкус обыкновенный, с заметной терпкостью. Среди аборигенных донских сортов он отличается сравнительной повышенной зимостойкостью, с чем связана его устойчивость, высокая урожайность. Несмотря на нежность кожицы, ягоды при осенних осадках хорошо сохраняются на кустах и не загнивают. Благодаря этому свойству сорт отличается лёжкостью. Используется для длительного хранения. Рост кустов сильный, лозы вызревают хорошо

С уважением Леонидыч

[леонидыч]

СТАРЫЙ ГОРЮН  Сорт среднепозднего срока созревания. Полная зрелость ягод наступает в середине сентября. По многолетним данным, на 17 сентября в Новочеркасске сахаристость ягод составила 20,6 кислотность 8,1 Цветки обоеполые. Грозди среднего размера ( длина 15 - 16 см. средней массой 200 г. ) ширококонические, рыхлые. Ягоды средние ( длиной 19,6 мм. шириной 16,9 мм. массой 3 г. ) округлые и слабо овальные, черные, с  густым голубоватым налётом. Кожица прочная, толстая. Мякоть сочная. Вкус обыкновенный, довольно гармоничный. Сила роста большая. Вызревание побегов очень хорошее. Урожай сорта можно использовать для приготовления красных столовых вин.

С уважением Леонидыч

[пионер-2]

Добрый день! На фото сорт Варюшкин.Растёт давно.Нам нравится выращиваем.С уважением.

[пионер-2]

Добрый день! На фото сорт винограда Дурман.Первая гроздочка.На этот год ждём первый урожай.С уважением.

[Генри]

сорт винограда Дурман

Мускат во вкусе присутствует?

[пионер-2]

Мускат во вкусе присутствует?

Добрый день! Мускат есть но слабый,но вкус какой то дурманющий.
На фото ещё один сорт который относится к Донским аборигенам Косоротовский.С уважением.

[Маршал]

ДОЛГИЙ СКОРОСПЕЛЫЙ

В прошлом году укоренил черенки от Азимыча, принялся хорошо, кажется и прививка прижилась. Будем смотреть.
Косоротовский приятно напомнил один неизвестный сорт на участке, пока достаточно поверхностная аналогия, на нем лет 40 назад учился виноградарству. Надо будет покопать по этой линии, а вдруг.