Августа - технический сорт винограда. В условиях Нижнего Придонья техническая зрелость ягод наступает в конце августа - начале сентября. Продукционный период 128 - 130 дней. Кусты мощной силы роста. Гроздь мелкая, массой 110 - 120 г, коническая,средней плотности и рыхлая. Ягоды мелкие, массой 1.3г,округлые,тёмно - синие. Вкус гармоничный,с очень слабым мускатным ароматом. Мякоть мясисто - сочная, сок не окрашен. Урожайность 100 - 110 ц/га. Сахаристость 23%,кислотность 9.0 г/л. Зимостойкость до -25*С. Устойчивость к мильдью 2.5 балла,к оидиуму - 1.5 балла,к филоксере 3.5 балла.Нагрузка на куст 20-25 глазков,обрезка на 3-4 глазка. Укореняемость черенков высокая. Виноград используется для приготовления столовых и десертных вин.
В прошлом сезоне срезал Августу 2 сентября,сахар в сусле был 24% и первый раз сделал моно вино из этого сорта. К декабрьской дегустации было ещё не готово, а на сегодня супруга (она у меня главный дегустатор) даёт высокую оценку этому вину.
