Самый ранний виноград

[Анатолич64]

Из своих немногих сортов перепробовал и перемерил почти все, кроме Талисмана. Прибор показывает в основном 15-17 брикс, но на клюнотой ягоде 342, она чуть подвяла 23 брикс. А так уже весь сладкий, но косточка только начинает темнеть (жёлтая, на половину коричневая).

[bryanskiyy]

А я свои самые ранние в кучку собрал и заснял для сравнения.
https://www.youtube.com/watch?v=I6I4hAHgT1c

[игорь сергеевич]

На сегодня Ромбик и Ханка в одинаковой стадии созревания. Но почему то Ханка не считается ультра ранним сортом. Практически ноздря в ноздрю идёт за ними ФРВ. Все эти сорта щипать уже можно , но для срезки рановато, косточка ещё не окрасилась полностью да и карантин у меня ещё не закончился. Сигналка Подарка Учителю для сравнения идёт следом , но ещё не до конца окрашена , чуть отстаёт.
 Часто Ромбик считают созревшим именно в такой стадии и называют его ультра ранним сортом , но это больше пиар и на практике ему висеть ещё неделю до полного созревания (в моих условиях) и набора полного вкуса. Я понимаю , что южнее Ромбик уже съели и забыли, но у меня вот так.
 На фото Ханка снята в самой тёмной части , а Ромбик на солнечной стороне той же шпалеры.

[Марина Протасова]

На сегодня Ромбик и Ханка в одинаковой стадии

Как по мне, так они ещё зелёные)))
Возле плодоножки зеленца, косточка ещё зеленовато-желтая...

[игорь сергеевич]

Как по мне, так они ещё зелёные)))

Кто бы спорил , Марина!

это больше пиар и на практике ему висеть ещё неделю до полного созревания

[Маршал]

У меня сегодня лидер по сахару Кишмиш Запорожский, но кислятина еще та, 17.5 брикс в самых спелых. Вот Фиолетовый ранний и Памяти учителя чуток меньше сахара, но б.м. съедобные. Ромина еще ничего. А ФР уже неделю с мускатом. Ладанный-2 не сладкий еще, но тоже мускат появляется. Ну и Элегия дома слегка розовеет и пахнет, и уже в принципе можно пробовать, но еще подождем до оптимального. Бешевский тут тоже порозовел, хоть и на слабых веточках (другие сильнорослики перетянули), но рефрактометр на работе остался.
Юрий, смотрю и у вас поджарились. У нас тоже до дождей горело всё, что на солнце оказалось.

[bryanskiyy]

Я так смотрю у кого как и что зреет и прихожу к выводу что мой южный пристенок забора как минимум дней 7 дает плюсом а то и все десять,раньше я это не замечал.

[игорь сергеевич]

Сейчас ради интереса перемерял сахар в некоторых сортах и картина получилась очень интересная.
ФРВ, Филетовый Ранний, Ананасный ранний, Ханка - 15 Бригс;
Супер экстра----14 Бригс;
Хвалёный Ромбик показал - 11 Бригс.
Ягоды брал самые верхние из грозди , самые спелые.
Ананасный ранний уже имеет приятный мускатик ,  сортовой вкус. С вызреванием резкий мускат уйдёт и останется только сортовой ананасный вкус.

[dayton]

А что цвет косточек никто не упоминает, ведь самый точный показатель готовности это серый, коричневый, тёмный цвет косточки, не так ли?

И это... извиняюсь за поправку, Сергеич, мера массового отношения растворённого сахара называется Брикс (англ Brix, символ °Bx).

[игорь сергеевич]

А что цвет косточек никто не упоминает

Что касается меня , то о цвете косточек на не дозрелом винограде говорить ещё рано, естественно максимально это соломенный цвет на некоторых сортах. Думаю и многие другие из ближайших регионов согласятся.

Спойлер   :

Александр , спасибо за поправку! Редактор подчёркивает многие мало распространённые слова и не только и поэтому я как то не обратил внимание на эту помарку. Теперь запомню-" Брикс"! Спасибо за подсказку!

[D.S.W]

Александр .Да все правильно если косточка меняет значит время подходит ближе к созреванию .Вот как на !Самородке ! косточка начала менять цвет да и вкус уже сладкий но все равно кислинка чувствуется .А так окрашенных много сортов а толку с этого.

[Анатолич64]

цвет косточек

На Мадлене пока такие, и то не на всём. Ещё чуть чуть, но сладкий.

[Марина Протасова]

На моём винограднике самый ранний виноград  - это Циравас аграа.
Вчера сняла половину урожая, это в основном нижние грозди. Или маленькие.
Сахар при съеме составил в среднем 18 Бри. Ягоды брала из средней части гроздей. Было и 20 бри.

[Kenig]

Марина, гроздочка в левом ящике маркированная красной лентой тренера, более растянута чем остальные грозди в ящике. Есть подозрение - она обработана ГК.

[DIL]

У меня тоже Циравас аграа самый ранний и потому уже вчера его слопали. Надо сказать что и нагрузка была маленькая после весенних заморозков.