Автор Тема: Клуб липецких виноградарей  (Прочитано 2109 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Sedoi

  • САТ 2700 - 3000
  • Администратор
  • *****
  • Сообщений: 11250
  • Уважение: +1495/-0
  • Пол: Мужской
  • 50.710192 N, 39.426690 E 219.4 м. над ур моря
  • Регион : Воронежская обл
  • Имя: Сергей
Клуб липецких виноградарей
« : 28 Январь 2017, 10:16:14 »
Клуб липецких виноградарей
Впервые в Липецке состоялась масштабная встреча любителей виноградной лозы, на которую собрались виноградари Липецка и области, приехали приглашенные из других городов России известные виноградари. 

Организатором мероприятия был клуб липецких виноградарей. Утром в субботу 21 января в просторном, красивом и уютном актовом зале управления сельского хозяйства собралось около сотни почитателей солнечной ягоды. Посетили мероприятие почетные гости клуба - начальник управления сельского хозяйства Долгих Олег Валентинович, заместитель начальника Шилов Виктор Иванович, начальник отдела растениеводства Шепталин Владимир Сергеевич и другие сотрудники управления.

Открыла встречу с приветственным словом председатель клуба липецких виноградарей Чистякова Ольга Викторовна. Представила приглашенных из разных городов России известных виноградарей: Грезина Сергея Львовича, курского виноградаря и предпринимателя, именно он был инициатором этой встречи, из Волгограда - Беликову Галину Владимировну, профессионала, настоящего мастера и учителя виноградарства, из Воронежа - известного виноградаря и винодела Китаеву Татьяну Витальевну.

Спойлер   :
Первое слово предоставили Галине Владимировне Беликовой. Профессиональный агроном, уважаемый виноградарь. Для многих любителей лозы она стала настоящим учителем и наставником. Основа ее учения -  твердые знания биохимии и физиологии виноградного растения. Популярен и широко используем среди виноградарей так называемый "кордон по Беликовой", который объединяет в себе не только формировку виноградного куста, а так же разработанный Галиной Владимировной целый комплекс мероприятий состоящий из учета суммы активных температур и  учета суммы осадков по региону, анализа почвы, учета фаз физиологического развития растений и фаз поглощения элементов питания на данной период, ряд нюансов (или особенностей) от посадки и зеленых операций, до нагрузки и зимнего укрытия. Каждый из этих компонентов не оригинальны сами по себе, но в комплексе с кордоном дают одну из самых урожайных формировок.

Галина Владимировна поделилась с липчанами своим опытом по питанию виноградника. Затронула темы по проблемам минеральных подкормок, сахаронакоплению ягод. Рассказала о методах расчета норм удобрений для винограда. Ответила на многочисленные вопросы присутствующих.

Затем слово предоставили воронежской гостье - Китаевой Татьяне Витальевне. Ее виноградник на сегодня насчитывает более 200 кустов преимущественно столовых, но в немалом количестве в ее коллекции присутствуют и технические сорта винограда. Татьяна Витальевна более десяти лет занимается выращиванием винной ягодой. За это время стала известным виноградарем и виноделом далеко за пределами своего города. Липчанам она рассказала о своих любимых технических сортах винограда: «Мукузани» (разновидность грузинской народной селекции, распространенный в основном в Саратовской и Воронежской областях), «Ритон», «Дружба», «Ананасный», «Пино Гри», «Пино Нуар», «Черный монах». Поделилась некоторыми  нюансами по технологии приготовления рецептов красных и белых вин, рассказала о специальном оборудовании для виноделия.

Из столовых сортов винограда любимые и проверенные для воронежского климата у Татьяны Витальевны: «Лора», «Долгожданный», «Кодрянка», «тройка Крайнова» («Преображение», «Виктор», «Юбилей Новочеркасска»), «Бажена», «Байконур», «Рошфор» и др. С удовольствием Татьяна Витальевна отвечала на вопросы виноградарей.

Последним перед собравшимися выступил гость клуба известный виноградарь Грезин Сергей Львович. В курской области он успешно выращивает виноград в промышленном масштабе на площади около 2-х га с 2012 года. Это самый северный виноградник такого размера. В 2016 году в Липецкой области в Природном парке "Оленьем" Краснинского района им был заложен еще один крупный виноградник на площади в 2 га.

С липчанами Сергей Львович поделился своим опытом виноградарства. Направление его деятельности - выращивание преимущественно столового винограда. Большую работу проводит он по подбору сортов и хоть ставка идет на  ранние сорта винограда, не всегда они оправдывают себя. Не на всех к зиме успевает вызреть лоза, необходимо учитывать и сортовые особенности и более тщательно подходить к подбору посадочного материала.

Виноградник неполивной, влага поступает естественным образом с осадками. Как способ удержать влагу после дождя - проведение механического рыхления почвы. Междурядья занимают до 4-х метров, расстояние между кустами до 3 метров. Растет виноград на одноплоскостной шпалере. Рассказал о своих любимых сортах, преимущественно селекции Евгения Георгиевича Павловского - Продюсер, Колобок, Чарли и др., о осенней обрезке, укрытии на зиму, об обработках и других операциях которые проводятся на его винограднике. Ответил на вопросы виноградарей.

В заключении встречи присутствующим представилась возможность участия в дегустации. На встречу с липецкими виноградарями Татьяна Витальевна Китаева привезла в подарок из Воронежа несколько бутылок виноградного вина своего изготовления. Основы правил дегустации вина липчане проходили на занятиях клуба. Эти правила и их последовательность во время дегустации виноградари применили грамотно и с большим удовольствием. Липецкие виноделы оценили подарок Татьяны Витальевны по высшему баллу.

Несколько часов встречи и общения с гостями пролетели быстро и незаметно. Беседы прошли живо, интересно. Липецкие виноградари узнали много познавательного и нового для себя.

Договорились продолжить общение с гостями из Курска и Воронежа и встретиться вновь на заседаниях клуба липецких виноградарей. Грезина Сергея Львовича и Татьяну Витальевну Китаеву липецкие виноградари всегда рады будут видеть у себя в гостях и в клубе на занятиях, и на наших праздниках в качестве участников - на Выставке виноделов, Выставке винограда. 

С гостьей из Волгограда, Беликовой Галиной Владимировной, которой мы очень благодарны за приезд, путь в наш край был для нее неблизким, договорились об организации вебинара на одном из предстоящих заседаний клуба. В режиме он-лайн Галина Владимировна проведет для липчан лекцию по агротехнике, защите и обрезке винограда. И, конечно же, всегда рады будем ее приезду в наш город и новой встрече в клубе липецких виноградарей.



Встреча виноградарей состоялась в Липецке 21.01.2017 г. Организатор мероприятия клуб липецких виноградарей. Открыла встречу с приветственным словом председатель клуба Чистякова Ольга Викторовна.



Почетный гость клуба липецких виноградарей - Галина Владимировна Беликова из Волгограда. Профессиональный агроном, уважаемый виноградарь. Для многих любителей солнечной ягоды она стала настоящим учителем и наставником.



В просторном, красивом и уютном актовом зале управления сельского хозяйства на встречу с приглашенными известными виноградарями из разных городов России собрались около сотни почитателей виноградной лозы Липецка, приехало немало виноградарей из области.



Галина Владимировна в своем выступлении затронула важные темы о питании виноградника, о том как вести расчет удобрений для подкормок, о проблемах сахаронакопления ягод. Учимся и конспектируем.



Лекция Галины Владимировны находила живой отклик среди виноградарей. Ее не только слушали - Шепталин Владимир Сергеевич, начальник отдела растениеводства, вступил в дискуссию по вопросу питания



Воронежская гостья - Китаева Татьяна Витальевна, известная не только в своем городе виноградарь и винодел. Охотно поделилась с липецкими виноградарями некоторыми  нюансами по технологии приготовления рецептов красных и белых вин, рассказала о специальном оборудовании для виноделия. Дала краткую характеристику своим самым любимым сортам.



звестный курский виноградарь и предприниматель Сергей Львович Грезин. Поделился с липчанами своим опытом виноградарства: направлении деятельности, особенностях выбора сортов, методах агротехники.



И даже после окончания встречи Галина Владимировна Беликова продолжала отвечать на многочисленные вопросы липецких виноградарей.



Несколько часов встречи и общения с гостями пролетели быстро и незаметно. Фото на прощание, слева направо: Грезин С.Л. (Курск), Китаева Т.В. (Воронеж), Чистякова О.В. (Липецк), Кулешова Е.Е. (Липецк), Беликова Г.В. (Волгоград), Басов А.М. (Липецк) - наши дорогие гости из разных городов России и липецкие виноградари, много сделавшие для организации этой встречи.
источник

Онлайн Марина Протасова

  • Модератор
  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 3207
  • Уважение: +1018/-0
  • Пол: Женский
  • Регион : п.Прямицыно, Курской обл.
  • Имя: Марина
Клуб липецких виноградарей
« Ответ #1 : 28 Январь 2017, 12:04:29 »
Огромный привет липецким виноградарям от коллег из Курска и области!  :Rose:
С Олей Чистяковой председателем клуба, и некоторыми виноградарями из Липецка мы общаемся уже давно, помогаем друг другу советами, информационным материалом, а теперь появилась их страничка на форуме. И это отлично! Успехов вам, друзья!

Оффлайн sasha48

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 295
  • Уважение: +110/-0
  • Пол: Мужской
  • Регион : Липецк
  • Имя: Александр
Клуб липецких виноградарей
« Ответ #2 : 28 Январь 2017, 14:51:28 »
Спасибо Марина! Клуб наш молодой и в таком большом формате мы собирались впервые. Это огромная заслуга нашего председателя Чистяковой Ольги Викторовны! Состоялась очень оживлённая встреча с нашими гостями, Беликовой Галиной Владимировной, Китаевой Татьяной Витальевной и виноградарем промышленником Сергеем Грезиным. Времени на обсуждения и вопросы как всегда не хватило, но удалось пообщаться и узнать много интересного. Спасибо гостям что нашли время и приехали в наш клуб!!!   

Онлайн Наталья М

  • Старожил форума
  • ****
  • Сообщений: 762
  • Уважение: +359/-0
  • Регион : Курск
  • Имя: Наталья и со мной на ты
Клуб липецких виноградарей
« Ответ #3 : 28 Январь 2017, 20:10:48 »
Шикарная статья и фотографии  :good:. Молодцы все. ЗдОрово! И к нам приезжайте, пожалуйста, всех встретим с радостью. Может быть онлайн знакомство организовать, как вы на это смотрите?

Онлайн Erem

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 4344
  • Уважение: +1175/-0
  • Пол: Мужской
  • Регион : Армения Армавирский р-он с Мргашат
  • Имя: Ерем
Клуб липецких виноградарей
« Ответ #4 : 28 Январь 2017, 22:36:54 »
Очень приятно . Жаль , что  у нас нету таких встреч . Каждый себе и агроном и рабочий и винодел итд .

Оффлайн Г.В

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 120
  • Уважение: +163/-0
  • Пол: Женский
  • Регион : Волгоград
  • Имя: Г.В.Беликова
Клуб липецких виноградарей
« Ответ #5 : 29 Январь 2017, 16:16:16 »
Шикарная статья и фотографии  :good:. Молодцы все. ЗдОрово! И к нам приезжайте, пожалуйста, всех встретим с радостью. Может быть онлайн знакомство организовать, как вы на это смотрите?
Наталья на следующий день мы приехали в Курск. Мастера Курска встретили как родных, за что им большое СПАСИБО!!! Я 2.5 часа отвечала на их вопросы... а мастера умеют их задавать. Библиотека предоставила зал для встречи. В заключении виноградари напоили чаем со вкусным тортиком. Для всех был маленький праздник.В вашем городе я второй раз, так что на встречу пришли все друзья. По моему знали многие о встречи, а кто не знал... ничего н могу добавить.

Онлайн Марина Протасова

  • Модератор
  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 3207
  • Уважение: +1018/-0
  • Пол: Женский
  • Регион : п.Прямицыно, Курской обл.
  • Имя: Марина
Клуб липецких виноградарей
« Ответ #6 : 29 Январь 2017, 20:36:51 »
Спасибо Марина! Клуб наш молодой и в таком большом формате мы собирались впервые.
Саша, в этой теме интересно было бы узнать о тех виноградарях из вашего клуба, которые занимаются природным земледелием. Если можно, то расскажи о том, как народ принимает эту тематику, и применяет ли, и с каким успехом  :)

Оффлайн sasha48

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 295
  • Уважение: +110/-0
  • Пол: Мужской
  • Регион : Липецк
  • Имя: Александр
Клуб липецких виноградарей
« Ответ #7 : 29 Январь 2017, 22:46:12 »
Саша, в этой теме интересно было бы узнать о тех виноградарях из вашего клуба, которые занимаются природным земледелием. Если можно, то расскажи о том, как народ принимает эту тематику, и применяет ли, и с каким успехом 
Здравствуй Марин! Есть у нас некоторые интузиасты, включая и меня :D: кто защищает виноград биологическими или контактными препаратами. Об их опыте мне пока мало чего известно. Могу сказать только за себя. За 18 лет не потерял ни одного куста. Даже в этом году собрал нормальный здоровый урожай. использую обычные меры защиты старинными препаратами и подкармливаю минеральными и органикой. Почва тяжелая, залуженная. При возможности поспрашиваю в клубе ещё. Нашей Ольге Чистяковой, про форум я постоянно рассказываю. Может и сама она найдёт время, и что ни будь расскажет.

Онлайн Марина Протасова

  • Модератор
  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 3207
  • Уважение: +1018/-0
  • Пол: Женский
  • Регион : п.Прямицыно, Курской обл.
  • Имя: Марина
Клуб липецких виноградарей
« Ответ #8 : 29 Январь 2017, 23:15:31 »
Есть у нас некоторые интузиасты, включая и меня  кто защищает виноград биологическими или контактными препаратами. Об их опыте мне пока мало чего известно.
конечно, опыт копится годами, и много его не бывает  :)
Саша, а вы на занятиях клуба предлагаете к обсуждению свои схемы обработок биологическими препаратами? Каких препаратов больше в обработках? Как такие занятия проходят? Один докладчик, или участвуют все?

Оффлайн sasha48

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 295
  • Уважение: +110/-0
  • Пол: Мужской
  • Регион : Липецк
  • Имя: Александр
Клуб липецких виноградарей
« Ответ #9 : 05 Март 2017, 18:27:08 »
Липецкие виноградари презентовали своё вино!
Выставка-презентация  домашнего вина «Дар винодела»  состоялась 4 марта 2017 года в  кафе  Липецкого  театра имени Л. Н. Толстого. Инициатором и организатором выставки-презентации  стал  Клуб липецких виноградарей, созданный в 2015 году и объединяющий более 100 единомышленников из Липецкой области.
  Двенадцать  конкурсантов представили 20 дегустационных образцов белого, розового и красного вина, сделанного из  солнечных ягод, выращенных в Липецкой области. Профессиональные сомелье, бармены и рестораторы из Липецка и Москвы оценивали качество домашних вин.

Кроме жюри приняли участие в дегустации и члены липецкого Клуба виноградарей. Они определяли внешний вид вина, учились раскрывать аромат и вкус напитка, оценивали его.  Большинством голосов  Приз зрительских симпатий «За самое гармоничное домашнее вино» получили Елена и Олег Кулешовы из Введенки Липецкого района.

Профессиональное дегустационное жюри  определило победителей «Дара винодела» в трёх номинациях. Виктор Митин из села Ленино удостоен приза за лучшее полусухое домашнее вино. Олег Зайцев из  Сселок  - за лучшее полусладкое домашнее вино, а   супруги Кулешовы  за лучшее сухое домашнее вино.




Извините за качество фото с телефона.

« Последнее редактирование: 05 Март 2017, 19:14:03 от sasha48 »

Онлайн Марина Протасова

  • Модератор
  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 3207
  • Уважение: +1018/-0
  • Пол: Женский
  • Регион : п.Прямицыно, Курской обл.
  • Имя: Марина
Клуб липецких виноградарей
« Ответ #10 : 05 Март 2017, 20:34:52 »
Липецкие виноградари презентовали своё вино!
Выставка-презентация  домашнего вина «Дар винодела»  состоялась 4 марта 2017 года в  кафе  Липецкого  театра имени Л. Н. Толстого. Инициатором и организатором выставки-презентации  стал  Клуб липецких виноградарей, созданный в 2015 году и объединяющий более 100 единомышленников из Липецкой области.
С почином, коллеги!  Так держать! Важно начать, теперь пойдете по нарастающей и догоните орловчан  :D: Успехов вам и дальнейших достижений!  :Rose: :Rose: :Rose:
Фото очень хорошие, на общем фото все уставшие и счастливые  :)

Оффлайн sasha48

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 295
  • Уважение: +110/-0
  • Пол: Мужской
  • Регион : Липецк
  • Имя: Александр
Клуб липецких виноградарей
« Ответ #11 : 05 Март 2017, 20:45:37 »
С почином, коллеги!
Спасибо Марина! Будем стараться ;)



Оффлайн Дмитрий-Иванович

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 110
  • Уважение: +41/-0
  • Пол: Мужской
  • Регион : Липецкая область
  • Имя: Дмитрий
Клуб липецких виноградарей
« Ответ #12 : 05 Март 2017, 20:55:37 »
Не могу понять такое большое количество сортов в каждом экземпляре вина или как?, или имеется в виду количество сортов от участника?

Оффлайн sasha48

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 295
  • Уважение: +110/-0
  • Пол: Мужской
  • Регион : Липецк
  • Имя: Александр
Клуб липецких виноградарей
« Ответ #13 : 05 Март 2017, 21:02:51 »
Не могу понять такое большое количество сортов в каждом экземпляре вина или как?,
У нас промышленников нет, виноградники в основном коллекционные, по этому в основном купаж, но было и моно вино.

Онлайн Марина Протасова

  • Модератор
  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 3207
  • Уважение: +1018/-0
  • Пол: Женский
  • Регион : п.Прямицыно, Курской обл.
  • Имя: Марина
Клуб липецких виноградарей
« Ответ #14 : 05 Март 2017, 21:27:28 »
Саша, по листку вижу, что ты тоже выставлял свое вино  :) Какое?