Технический виноград

[Татьяна А.]

Технические на вино нужно определиться по возможности с двумя - тремя  основными и выращивать их в большом количестве.
А когда много разных из этого ассорти что сделать можно если у них ещё и разный срок  набора сахара и муската.

Сергей, а как определишься, пока через свой участок не пропустишь?
 А по поводу сроков сбора- я пока увлекаюсь моновинами и поэтому как раз устраивает разный срок созревания.

[Сергей 1965]

увлекаюсь моновинами и поэтому как раз устраивает разный срок созревания.

Тем более если моновинами увлекаетесь

Немного сегодня одного красного.
Немного завтра другого белого .
 Ещё меньше третьего
И так далее.

Сепаж делать никак.
До купажа ещё вино сделать надо много партий.
Моновино вообще проблемма с посудой . Ведь выдерживать то надо без воздуха.
Это надо что бы как минимум куста три иметь  каждого сорта.

[Татьяна А.]

Ну да, так и есть-немного сегодня, немного через неделю. Но меня это как раз и устраивает, по трудозатратам. Я в этом году пока сама 15 литров сока отжала.
Посуды у меня пока больше, чем сусла.
По поводу количества кустов-да, по мне так не меньше пяти иметь надо.
И вот нравится мне-спускаешься в подвал- а что бы нам сегодня выпить? Там вино из Молдовы 2010( очень удачный год для вина был), тут игристое из Русского Конкорда, а вот мускат сухой, а вот мускат крепленый

[Сергей 1965]

У Сергея был на участке пробовал ТМЧ  но он еще не созрел.

Дима.
Когда будем пробовать вино из Тип Мускат Чёрного урожая этого года?

Стоит в погребе - нас ждёт

[dron]

Для купажирования с чем?
Со столовыми?

да!!! у меня молдова не вызревает полностью!!! и почти вся идет на вино.

[Бадаев Дмитрий]

Когда будем пробовать вино из Тип Мускат Чёрного урожая этого года?

Да в любое время, как скажешь.

[Андрюха]

да!!! у меня молдова не вызревает полностью!!! и почти вся идет на вино.

Вино из невызревшего винограда? Андрей , а не думал её перепревить, на что нибудь более раннее, Юпитер, на вино Цитронный Магарача или Фиолетовый ранний как вариант, и вызревать будет и вино намного лучше .

Там вино из Молдовы 2010( очень удачный год для вина был)

Вино из Молдовы не рекомендуют долго держать, плоским становится, сам не пробовал, но читал мнение спецов.

[Сергей 1965]

Да в любое время, как скажешь.

Значит я подготовлю в трёх экземплярах.
Шардоне - Тип  Мускат Чёрный - Маркет 
https://www.youtube.com/watch?v=vD4KrEkxpaw

[Андрюха]

Набрал технарей - это я так понимаю разных сортов.

Я же пришёл к мнению сначала сажая разнообразные сорта технические что это к хорошему не приведёт.

Ну , набрал я черенков технарей , хочется и их опробовать в вине , это Фиолетовый ранний, Цимлянский чёрный, хочу ещё Красностоп Золотовский найти, начитался про вино и , что удивительное пишут ( сам ещё не пробовал ) самые интересные вина - это купажированные, более интересный, богатый  вкус и аромат получается, будем учиться , пробовать и решать как дальше жить, на месте стоять не хочется

[Татьяна А.]

Вино из Молдовы не рекомендуют долго держать, плоским становится, сам не пробовал, но читал мнение спецов.

Может быть. Но я держу это вино на случай, если вдруг кому-то надо простуду погонять горячим вином. С медом и пряностями как-то особо и не заметны особенности вкуса.

[dron]

Вино из невызревшего винограда? Андрей , а не думал её перепревить, на что нибудь более раннее, Юпитер, на вино Цитронный Магарача или Фиолетовый ранний как вариант, и вызревать будет и вино намного лучше .

Вино из Молдовы не рекомендуют долго держать, плоским становится, сам не пробовал, но читал мнение спецов.

думал перепривить, но наверное руки не под прививки заточены. три года подряд прививал, но ни чего не получилось. а выкорчевать рука не поднимается, я с него все начинал.

[Владимир Владимирович]

думал перепривить, но наверное руки не под прививки заточены. три года подряд прививал, но ни чего не получилось. а выкорчевать рука не поднимается, я с него все начинал.

Андрей. Есть хорошая русская поговорка. Терпение и труд, всё перетрут. Так что, не опускаем руки ниже колен и продолжаем тренироваться, хоть на кошечках и всё поучится, тем более, что есть желание добиться результата!

[леонидыч]

Всем добрый вечер ! Назрел вопрос выбора " технарей " для посадки. Но, чисто на виноградный сок... Кто что посоветует !

С уважением Леонидыч

[Олег56]

леонидыч, Живут родственники, в Феодосии.
Ничего лучше Изабеллы нет. А мы тут в Липецке?
Вот и думай.

[konctantin]

Ничего лучше Изабеллы нет.

Правильнее всё таки "ничего ленивее Изабеллы нет", а лучше есть, и много чего есть.