Технический виноград

[y_fed]

Монарх - 23,5

Владимир, у Вас точно Монарх? Уж больно высокий сахар для него.

[vladimirM]

Черенки брал у Наумова Игоря. Причин не доверять нет. Могу завтра сфоткать листья/грозди. Можно и сахар перемерять с разных гроздей.

[vladimirM]

Да, с Монархом какая-то непонятка вышла. Сегодня померял сахар на ягодах с 5-6 гроздей, брал ягоды из середины грозди. Везде было 20-21 брикс. Вчера брал с одной грозди три ягоды (верх, середина, низ), смешивал сок и потом мерил. Может, плохо перемешал, и на стекло попал сок с одной суперспелой ягоды?  Больше ничего в голову не идёт.
Лист и гроздь на фото. Грозди пока не очень большие. Куст молодой, первое плодоношение.

[y_fed]

Вроде похож, хоть гроздь не очень типичная. Но если первое плодоношение, это многое объясняет.

[vladimirM]

Грозди ещё может из-за того неказистые, что в этом году не очень хорошо опылились.

[саратов]

Вот, когда давали саженец, сказали, что итальянский сорт Москато ди Россо. Слегка поздноват для меня. Из плюсов: другие сорта после двух недель дождей сильно поймали серую гниль, этот держится. В прошлом году пустил на сухое в есте с Казачкой, в этом году на сок детям.

[Ровенский Владимир]

Сравнил происхождение известных гибридов Рипарии. Теоретически выходит, что вино из Маркетта потенциально должно быть лучше! Но на деле ближе всего к классике вино из Маршала Фош и Леон Мийо!

[Маршал]

Принесла сегодня сотрудница гроздь Муската придонского, у них он назывался донским, но то синий виноград, а это белый, показал ей когда-то описание, решили, что таки придонский это и фотография по ее словам очень совпала. Хотя они его укрывают, так что морозостойкость неясна. Сначала показалось, что это столовый. Довольно крупненькая ягода, поменьше 2 см, пожалуй, так что в описание вроде укладывается (2.5 г) , но тогда он  универсал, очень приятная на вкус, достаточно плотная консистенция. Надо завтра взвесить, для точности, и заказать фото листьев и прочего. Если подтвердится, я бы его как универсал держал, полуукрывным. А если нет, то интрига.

[Маршал]

Теоретически выходит

Наверно, потому что это не сильно прямо связано с качеством вина. Это же среднестатистические расклады. В том же Маркетте может быть в реальности и 47 и 83 % виниферных генов, но это наименее вероятные варианты результата скрещивания. Кстати, читал где-то, что он как раз показывает высокое качество вина относительно других.

[Маршал]

Да, в параметры Муската придонского укладывается, ягоды от 2.1 до 3.3 г,  среднее 2.5 легко может получиться. Гроздь эта 350 г, при средних 250 тоже допустимое отклонение. И это они еще занормировали по одной грозди на побег. Не институтский  явно подход.  На следующий год сделают по две, будет еще ближе к статистике. А выкидывает и больше соцветий, так что урожайность не проблема. Не болеет, что при наличии обработок и восприимчивости 2.5 балла (институтских балла, не нарселовских) не удивительно. С зимостойкостью только у этого Муската придонского пока неясно, насколько он выдерживает наши перепады и заявленные 26-27 мороза, ибо укрывают. Но вызревает хорошо, говорят. В общем, получается вполне себе неплохой вариант а ля Дружба, более мелкая ягода, но поустойчивее. Можно и поесть и на вино пустить ( у них на вино не доходит, съедают подчистую). Сейчас вот косточка уже начинает окрашиваться (напоминаю про нагрузку), заявлен среднепоздним, 135 дней,  так что для нашего региона вполне можно поиграть со степенью зрелости при сборе.

[саратов]

Тоже не нашел темы про сорт Мугурел, на одном форуме, куда нам теперь вход закрыт, был популярен. Один из немногих, который будучи мною по осени не укрыт, дал какой то урожай!

[vladimirM]

В этом году технари (да и столовые) туго набирают сахар. На сегодня:
Маркетт 21
Монарх 19
Мукузани 22
Регент 19
КК 18,5
Рондо(?)19
ЦМ 15
Дружбу съели до замеров. 

[Танюша]

Нужен совет по сортам для белого вина, для Самары что подойдет. Чтобы рано созревал

[ТИС]

Солярис, в Воронеже готов в конце августа.

[Иван 63]

Янтарь Куйбышевский

Самарский. Нет сорта Янтарь Куйбышевский. Есть сорт Янтарь Самарский.