Технический виноград

[игорь сергеевич]

У каждого своё хобби)

Например мне хочется иметь виноград для вина по своему вкусу и при этом с хорошей урожайностью и малыми проблемами, подходящий для моих условий.
 А уж будут ли это популярные в промышленном виноградарстве сорта, классика или сорта кому то безумно понравившиеся,  меня интересует в гораздо меньшей степени. Лишь бы мне нравились.
 Поэтому в этом сезоне провёл дополнительную селекцию своей коллекции.

[Иван 63]

. Я давно у себя убрал три куста Кристалла, растущих на солнце, предпочтя им ЕS-26

по итогам этого года Кристалл показал большую силу роста и урожайность.

[Татьяна Китаева]

Кому то хочется иметь виноград, а кому то хочется отделять селекционный мусор от более менее нормальных новинок.... У каждого своё хобби)

Я наверное не объяснила правильно.
Я вынуждена заниматься испытаниями, в том числе и мусора.
Молдова не набирает на моём участке даже кондиций для еды, не то что для вина.
По-этому для еды я выращиваю формы с более ранним сроком и гораздо белее привлекательными характеристиками.
Для вина я выберу технические сорта. Но в нашем регионе нет опыта хотя бы 100 лет, чего у нас будет или нет успешное.
Потому я создавала коллекцию в течение 18 лет. Теперь могу делать хоть какие-то выводы.

[D.S.W]

Молдова за 20 лет вызрела у меня только три раза это с нагрузкой минимум 15-20 гроздей не больше ,вопрос сколько можно сделать вина это первый вариант ,второй рассадник серой гнили и оидиума ,знаю подумают а обработки а обработки были, просто тратить химию на 15 гроздей не выгодно а остальные сорта уже нельзя время ,и вот вывод зачем она мне нужна .

[artek9]

"северные " виноградари более активны на форумах. В этом и проблема людей, живущих на "юге" . Начитавшись, выбирают не нужные им сорта.
Я тоже когда то начитался и насажал себе маркетов, леонмиев и прочего. Теперь перепрививаю и корчую! 

[Татьяна Китаева]

"северные " виноградари более активны на форумах. В этом и проблема людей, живущих на "юге" . Начитавшись, выбирают не нужные им сорта.

Ну что Вас занесло на "северный" форум?!
Если так всё известно и понятно?! Если вино из Молдовы на Юге - это нормально?
Точно! Научим вас плохому!
А именно: вино из Молдовы - это шмурдяк, смотрите уже правде в глаза!

[Маршал]

Смотря где выращивать Молдову. Сорт-то поздний. Даже у нас при всех потеплениях не каждый год на вино хорош, некоторые наши виноделы предпочитают более южный урожай. А вообще он похож на универсала, сахар высокий, сейчас вот пошел померял - 21.5 Брикс, и это год будет скорее всего новым образцом не шибко удачного для винограда. Ягода только крупновата для технаря. Ну так раньше и Сенсо проходил по категории столовых, а сейчас как чистый технарь классифицируется и выращивается. 

[D.S.W]

 Артём Петрович.Молдову даже в 15 гроздей не кто не купит скажут нафиг она нужна ,а про поздние сорта вы зря так категорично написали по насажали столовые у нас вызревает конечно с небольшой нагрузкой 10 -20 гроздей но их купит покупатель .Про !Молдову ! вам выше написали скажут шмурдяк нам не нужен.Извиняюсь за офтоп.

[artek9]

Вино с Молдовы довольно неплохое. Если сделать правильно. Конечно нет "послевкусия" долгого и прочих приколов "классики"....
Ещё большой плюс- поздний сорт. Собирать не в жару.... для меня это хорошо. У меня нет помещения для вина с кондиционером....
добавлено 24 Сентябрь 2023, 12:03:49

Артём Петрович.Молдову даже в 15 гроздей не кто не купит скажут нафиг она нужна ,а про поздние сорта вы зря так категорично написали по насажали столовые у нас вызревает конечно с небольшой нагрузкой 10 -20 гроздей но их купит покупатель .Про !Молдову ! вам выше написали скажут шмурдяк нам не нужен.Извиняюсь за офтоп.

Очень многим нравится Молдова, набравшая сахар 22! 

[Татьяна Китаева]

Вино с Молдовы довольно неплохое. Если сделать правильно.

Ок.
Если такое возможно, пожалуйста в соответствующей теме напишите, что значит "правильно".\?
Потому что есть определённые технологии в виноделии.
Какие нюансы нужно соблюсти, чтобы вино из Молдовы хоть как-то могло сравниться с Мерло?!

[artek9]

 С мерло сравнения не выдержит)
Простое, лёгкое , набор красных ягод во вкусе. Почти без послевкусия...

[Татьяна Китаева]

Простое, лёгкое , набор красных ягод во вкусе. Почти без послевкусия...

Это из Вашего? Ваше вино?

[artek9]

Это из Вашего? Ваше вино?

Да. На третий раз получилось из Молдовы хорошо. Сейчас найду тему, напишу там как делал...

[Татьяна Китаева]

Да. На третий раз получилось из Молдовы хорошо. Сейчас найду тему, напишу там как делал...

Спасибо!
Наконец-то диалог. Почитаю, конечно.

[artek9]

Написал в теме " простые рецепты домашнего вина". Прошу критики....  может какие-то нюансы упустил в описании...