Изабелла — столово-технический сорт винограда позднего срока созревания

[Заур]

Изабелла на сегодня.
Кусту под 40 лет.
Никогда не обрабатывался, не укрывался - растет сам по себе.
Обрезка осенняя.
Урожай стабильно большой.

[Svirya]

Вот и у меня начинает темнеть, набирая цвет. Фото кликабельны...

      

[Sedoi]

Дима, так там у тебя винища бидон будет  Хоть спорт с вином и не дружить, но гости же бывают 

[Svirya]

Sedoi Вы будите удивлены, но я не делаю из него вино. Я предпочитаю делать сок.

[konctantin]

Я предпочитаю делать сок.

Всё моё детство прошло во дворе накрытом вот такими же беседками с Изабеллой, и почти всегда её полностью перерабатывали на сок. Я на этом соке вырос. Получали его не отжимом, а паровым способом, т.е. через соковарку.
Хоть и терпеть не могу Изабеллу как виноград  , но сок из неё это для меня вкус детства!

[Svirya]

konctantin именно таким способом я и перерабатываю его на сок. Соковарка на пару. Ставлю на газ. Наливаю в 3 емкость воду и начинаю кипятить. В Верхнюю часть загружается виноград. Через определенное время ягоды лопаются и сок стекает в центральную часть, а из нее в банку. Сок готов. Я лично пью его концентратом-очень вкусно.

[konctantin]

Я лично пью его концентратом-очень вкусно.

Аналогично 

[Svirya]

Собрал я на выходных свой урожай этого года. Получилось 110 кг. Как-то так. Фото кликабельны....

      

[Svirya]

Обычно я делал обрезку в середине октября. В этом году по возникшим обстоятельствам не успел. Подскажите можно ли сделать ее в течении пару недель? Или уже поздно? Температура у нас в этот период ожидается +5...+7.

[сергей 54]

Конечно можно,для лозы -5 не смертельно и даже много рекомендаций закалять не большим минусом лозу,чтобы она было подготовленная к морозам,но другой вопрос - не очень комфортно урывать кусты когда холодно,я сам укрываю когда ещё плюс на улице.

[Svirya]

сергей 54 спасибо за совет, буду делать обрезку в течении след недели. По поводу укрывания-я его никогда не укрывал.

[konctantin]

Подскажите можно ли сделать ее в течении пару недель?

Можно хоть в течение всей зимы резать.

[сергей 54]

Вот,что интересно - итальянцы до сих пор выращивают Изабеллу Белую и Синюю на ягоду и предлагают наравне с Пицутелло и другими столовыми сортами,значит нравится структура мякоти - я свою перепрививл.

[Ivan1982]

Вот моя беседка с изабеллой
Кусту больше 30 лет
Никогда не болел
Стабильный урожай (каждый год)
В этом году немного приболел.
И немного обработал стимулятором.

[Жека]

Хоть и терпеть не могу Изабеллу как виноград  , но сок из неё это для меня вкус детства!

Это наверное воспоминания  детства большинства - осень, лазание по арке, сбор изабеллы (мы старались всегда убирать после первых заморозков - она тогда самая сладкая) и варка сока. А отжимки - на вино (да и самогон неплохой из них, правда узнал об этом ближе к 16 ти годам). Рядом росла Лидия - ту собирали раньше, т.к. осы её быстро уничтожали.