Автор Тема: Винодельческая усадьба Елисеева С.В.  (Прочитано 5211 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн DIL

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 274
  • Пол: Мужской
  • Регион : Курск, участок в Щигровском р-не.
  • Имя: Сергей
Винодельческая усадьба Елисеева С.В.
« Ответ #30 : 26 Декабрь 2017, 23:28:35 »
Сергей, меня кроме вышеупомянутых вопросов, ещё интересует шпалера - если не трудно, хотя бы пару слов о размерах.

Оффлайн Сергей 1965

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 3040
  • Пол: Мужской
  • Бокарёв Сергей Борисович
  • Регион : Ульяновск
  • Имя: Сергей
Винодельческая усадьба Елисеева С.В.
« Ответ #31 : 26 Декабрь 2017, 23:46:49 »
Сергей, меня кроме вышеупомянутых вопросов, ещё интересует шпалера - если не трудно, хотя бы пару слов о размерах.
А что шпалера?
Конечно одноплоскостная  высота 2-2.20 (даже скорее всего не больше 2м)

Оффлайн Марина Протасова

  • Модератор
  • V.I.P.
  • *****
  • Сообщений: 5298
  • Пол: Женский
  • Регион : п.Прямицыно, Курской обл.
  • Имя: Марина
Винодельческая усадьба Елисеева С.В.
« Ответ #32 : 26 Декабрь 2017, 23:49:44 »
Конечно одноплоскостная  высота 2-2.20
нет, у Сергея шпалеры интересные, сама видела   :D:
Но рассказать не сумею, пусть он сам расскажет  ;)

Оффлайн Марина Протасова

  • Модератор
  • V.I.P.
  • *****
  • Сообщений: 5298
  • Пол: Женский
  • Регион : п.Прямицыно, Курской обл.
  • Имя: Марина
Винодельческая усадьба Елисеева С.В.
« Ответ #33 : 27 Декабрь 2017, 00:10:37 »
Дело было давно, в 2014-м. Тогда новосадки были на коловой, но была и такая шпалера. А вот как она устроена, пусть расскажет автор темы ))

Оффлайн Ильдар

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 136
  • Пол: Мужской
  • Регион : РТ.г.Лениногорск
  • Имя: Ильдар
Винодельческая усадьба Елисеева С.В.
« Ответ #34 : 27 Декабрь 2017, 00:47:09 »
Что касаемо" про бочки". К сожалению я разочарован емкостями с плавающими крышками.Они всем удобны,кроме одного-они не держат температуру и вино в них подвержено температурным колебаниям,а это крайне не желательно для виноделия.Чего не скажешь за евробарики 230 литровые.Они пищевые и вино в них делать одно удовольствие.Они лишены недостатков. Как только вино готово можно уходить на бутылочную выдержку.А емкости с плавающими крышками в перспективе буду утеплять и ставить водяную рубашку.
Сергей добрый вечер!!!
Да такие затраты с емкостями и опять выкладывайся на бочку.
Бочки еврики от них не уйдешь...

Оффлайн Сергей Елисеев

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 221
  • Пол: Мужской
  • Регион : SAMARA
  • Имя: SERGEY
Винодельческая усадьба Елисеева С.В.
« Ответ #35 : 27 Декабрь 2017, 07:57:45 »
Про солому поподробнее.
Когда раскладываете  и убираете ли весной или осенью для лучшего прогрева почвы?

Ну и конечно же вопрос по обработке виноградника.
Чем -  когда и сколько

И ещё междурядья 2.8 - это из-за обработок земли техникой?  Если бы не техника сколько можно было бы оставить междурядья? 2.0-2.5
Доброе утро!  Солома ранее укладывалась по междурядьям. В настоящее время только в ряд. Весной убирается два ряда в одно междурядье с целью ,как можно ранней культивацией 50%  процентов площади.Таким же методом идет сбор винограда с двух рядов в один.обрезка. Это позволяет  лучше организовать технологический, процесс особенно важно это осенью для завоза соломы  в рулонах так,как солома заготавливается в августе и потом остается мало времени и возможна дождливая осень,тогда вообще ее завоз становится невозможным. Солома за два сезона перегнивает полностью и служит хорошим удобрением,поэтому завоз соломы еже сезонный .Лоза кладется на старую солому в ряду и укрывается свежей.Раз в три года траншея поквартально подчищается от перегнившей соломы в междурядье и органические остатки перемешиваются с почвой в момент культивации.
  Обработок  (химических)  за последние два года провожу 3. (Топаз,акробат.коллоидная сера.)
« Последнее редактирование: 27 Декабрь 2017, 08:12:20 от Сергей Елисеев »

Оффлайн Сергей Елисеев

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 221
  • Пол: Мужской
  • Регион : SAMARA
  • Имя: SERGEY
Винодельческая усадьба Елисеева С.В.
« Ответ #36 : 27 Декабрь 2017, 08:03:11 »
удаленные побеги убираешь с участка? Или  остается, как есть?
Вроде бы ты говорил, что пасынкованием не занимаешься ))
Марина! Доброе утро!
 Когда виноград был на коловой культуре то пасынкование я практически не проводил, как только перешел на шпалеру-этот агроприем стал обязательным и требует много времени. (это связано с распределением ауксинов).Зеленые побеги успевают перегнить за сезон.Я  их не убираю.Как правило они измельчаются во время культивации и не создают никаких проблем.

Оффлайн Сергей Елисеев

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 221
  • Пол: Мужской
  • Регион : SAMARA
  • Имя: SERGEY
Винодельческая усадьба Елисеева С.В.
« Ответ #37 : 27 Декабрь 2017, 08:05:02 »
Сергей, меня кроме вышеупомянутых вопросов, ещё интересует шпалера - если не трудно, хотя бы пару слов о размерах.
Шпалера стандартная из Ярцево, Смоленская область высота столба 2,2-60 см в землю,на три проволоки.
« Последнее редактирование: 27 Декабрь 2017, 08:11:22 от Сергей Елисеев »

Оффлайн Сергей Елисеев

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 221
  • Пол: Мужской
  • Регион : SAMARA
  • Имя: SERGEY
Винодельческая усадьба Елисеева С.В.
« Ответ #38 : 27 Декабрь 2017, 08:08:56 »
А что шпалера?
Конечно одноплоскостная  высота 2-2.20 (даже скорее всего не больше 2м
На техническом винограднике высота 150-160 см,столбы через 6 метров. Перетяжка проволоки еже сезонная, проволока  и столб оцинкованные,диаметр проволоки от 1,8 до 2,2 мм. На столовых формах в коллекции  высота до 250 см,но там шло изучение сортов и поэтому важно было выявить особенности роста каждого сорта. В практике достаточно для столовых сортов 200см.

Оффлайн Сергей Елисеев

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 221
  • Пол: Мужской
  • Регион : SAMARA
  • Имя: SERGEY
Винодельческая усадьба Елисеева С.В.
« Ответ #39 : 27 Декабрь 2017, 08:18:23 »
Сергей добрый вечер!!!
Да такие затраты с емкостями и опять выкладывайся на бочку.
Бочки еврики от них не уйдешь...
Бочки с плавающими крышками и стандартное оборудование промышленного производства необходимы для сертификации и в конечном итоге для получения лицензии. Поэтому без них никуда. Но о качестве виня я уже говорил,что проще делать вино гаражистам в евробарике на 127-230 литров.И вспомогательно использовать поликарбонатные баллоны из под питьевой воды на 20 литров. Стеклянные баллоны на 20 литров, увы для виноделия  подходят плохо.

Оффлайн Сергей Елисеев

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 221
  • Пол: Мужской
  • Регион : SAMARA
  • Имя: SERGEY
Винодельческая усадьба Елисеева С.В.
« Ответ #40 : 27 Декабрь 2017, 08:25:28 »
Несколько фото  винограда сезона 2017 года.Обратите внимание на даты съемки.
Первенец МАгарача, Бианка,Цитронный магарача,Пино Гри.

Оффлайн DIL

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 274
  • Пол: Мужской
  • Регион : Курск, участок в Щигровском р-не.
  • Имя: Сергей
Винодельческая усадьба Елисеева С.В.
« Ответ #41 : 27 Декабрь 2017, 08:59:55 »
На техническом винограднике высота 150-160 см,столбы через 6 метров.
Забыл уточнить, что именно технический виноградник меня интересует.
Спасибо.

Оффлайн Ильдар

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 136
  • Пол: Мужской
  • Регион : РТ.г.Лениногорск
  • Имя: Ильдар
Винодельческая усадьба Елисеева С.В.
« Ответ #42 : 27 Декабрь 2017, 10:40:44 »
И сильно зависит от Теруа.
У меня брали черенки Бианки .90 км от меня.Правда южный склон.
И посажены в разные места там где суглинок с черноземом на Ура.
На 25 сентября поспело и съели( винный сорт).В этом плохом году.
За все время ни разу до фенольной спелости не вызрели.

Оффлайн Erem

  • V.I.P.
  • *****
  • Сообщений: 5095
  • Пол: Мужской
  • Регион : Армения Армавирский р-он с Мргашат
  • Имя: Ерем Тел +37455367165 , +37493367165
Винодельческая усадьба Елисеева С.В.
« Ответ #43 : 27 Декабрь 2017, 21:21:53 »
На техническом винограднике высота 150-160 см,столбы через 6 метров.
Мои столбы 8 метров от друг друга и нормально держатся . И 3 провода .

Оффлайн Сергей Елисеев

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 221
  • Пол: Мужской
  • Регион : SAMARA
  • Имя: SERGEY
Винодельческая усадьба Елисеева С.В.
« Ответ #44 : 28 Декабрь 2017, 09:24:14 »
Мои столбы 8 метров от друг друга и нормально держатся . И 3 провода .
Судя по фото рабочих рук не хватает. Расстояние между столбами шпалеры зависит от самого столба.Чем он крепче-тем оно больше. Первые стойки я катал самостоятельно из 2мм железа,но увы они оказались слабы держать ветровую нагрузку. Пришлось их усиливать промежуточным столбами из Ярцево. Стойки из Ярцево держат шпалеру хорошо. Их можно ставить через 8 метров.