Да не думаю что так то уж угнетет, Игорь ...
Можно проверить ,конечно..... Смотри, в этом году закопаешь -нормально,в следующем -тоже. Потом же войдет в привычку,согласись ?
Произойдет года через три накопительный эффект и пойдет угнетение кустов,что будешь делать ? Землю с междурядий выгребать метра на два глубиной,новые кусты потом сажать ? Для меня проще листья сгреб и долой их со двора.
Насчет использования листьев виноградных на винограднике есть у меня одна теория- привитая культура полностью,
верх столовый,низ спец подвой,тогда может и прокатит компост из листьев и измельченной лозы виноградной,но это теория пока ,да и тема не о том.