Не буду писать здесь о других культурах, а что касается яблонь, то в этом году они нормально отцвели, попали под заморозок, и сейчас полный швах...
На дереве, грубо говоря, по три яблока висит...
Ну что тут сделаешь? Детальной обрезки будет много следующей весной, чтобы не получилось загущения и слишком большой нагрузки.