Цветочный - технический сорт винограда.

[игорь сергеевич]

Цветочный созрел , готов к срезке. Можно было бы уже ставить вино , но думаю  подождать несколько дней. Под кустом стоит ощутимый мускатный аромат. В этом году у Цветочного мускат не резкий и его неприятная парфюмность совсем не выпирает , вкус очень хороший. Доброе вино должно получиться! Удалось сохранить значительную часть урожая благодаря частым обработкам. Последняя была Микротиолом дней 15 назад , срок ожидания вышел давно.

[игорь сергеевич]

Сегодня попробовал Цветочный. Кожица не съедаемая , жёсткая , внутри один очень сладкий сок. Мускат , аромат , кислотность значительно значительно упали. На мой взгляд при такой передержке для вина уже будет не хорош. Ароматика уже не та да и баланс сахар/кислота не для вина.

[Den]

Может оренж попробуете сделать (кахетинская технология )
Только гребни все оставте !

[игорь сергеевич]

Не слышал про такое , надо погуглить. Вино уже дано бродит , пробовал оставленные на пожрать грозди.
Но за совет Спасибо!

[игорь сергеевич]

Сегодня срезал на белое мускатное вино Цветочный. Возможно оставлю моно. Сахаристость сусла 18 Бр. Аромат неимоверный! Вино с цветочного всё время получается с потрясающим ароматом и мускатом. Вкус яркий цветочный.
В этом году урожай меньше чем в прошлом , всего два ведра с куста. Ягоды мельче прошлогодних , некоторые грозди имеют частично усыхающий гребень , в отдельных гроздях попадают две-три ягоды усохшие после гнили. Повреждённые грозди в основном в самом тёмном углу куста. А в общем претензий к урожаю нет. Опоздал просто по техническим причинам с обработками от оидиума и часть урожая повредилась. Птицы , осы этой формой не интересуются почему то.
На фото на заднем плане Гурман ранний.

[игорь сергеевич]

Оставлял несколько гроздей Цветочного на покушать. Вот так выглядит он сегодня. Начал розоветь.
В прошлом году так же заметил , что Цветочный при перезревании слегка розовеет под листьями в тени , на солнце не пробовал. Вкус на сейчас медовый с хорошим ярким мускатом.

[Марина Протасова]

На счет "очень вкусный" я бы не сказал, есть не буду. Для виноделия очень хороший сорт, кислоту держит долго, использую для подкисления в сухих мускатах, например с Дружбой. В этом году ко мне на участок залезли воры, оборвали под чистую пять кустов Дружбы, а растущий в этом ряду Цветочный сорвали несколько гроздей и бросили под ноги. Даже жуткий лабрусковый  Русский конкорд обнесли а Цветочный не взяли. Ряд не укрывной растёт вдоль забора, хорошо что за дом вглубь участка не прошли, не видели укрывные сорта.

Если не ошибаюсь,  то Цветочный имеет средне-поздний срок созревания,  145 дней заявлено. В условиях Орловской области я бы отнесла его вообще к поздним. Если не в теплице и не в теплом пристенке,  то вообще трудности возможны с набором сахара и пр. 

[игорь сергеевич]

Существует некоторая путаница в названиях сортов : Ананасный и Ананасный ранний (у меня) , Цветочный (145 дней) и Цветковый (у меня ранний 125 дней) , ФР и ФР Воронежский (имею оба).
Сколько я не бился , не пытался выяснить , что это за сорт такой , даже на этом форуме просил определить. По всем описаниям точно совпадает с Цветочным кроме сроков созревания. Такой же мускат парфюмный , который ни с каким другим не спутаешь. Когда мне его продавали , сказали , что это Цветковый  и просили не путать с Цветочным. Но сорта "Цветковый" я не нашёл ни в одном источнике.
Можно сказать ХЗЧ , но по характеристикам близок к  Цветочному.

[livkrivc]

Марина Протасова, Трудностей с набором сахара в Орловской области нет стабильно 21-22% набирает, при нагрузке 6 кг (20 гроздей, по одной на побег). Трудности есть с расщеплением кислоты но это не всегда минус. Из минусов, если не проводить проф обработок урожай гибнет весь, мильдью и клещ сжирают и листья и грозди напрочь, к концу лета голые былки остаются, правда у меня он вдоль забора растёт да ещё и в тени дома после обеда. Саженцами не торгую, но друзьям периодически презентую различные сорта, этот даже в мыслях не было кому то подарить, чтобы не хаяли потом что я им за хрень подарил. А вот себе ещё подсадил, думаю на пользу будет к Солярису.

[Агроном]

Первые сигналки в этом году. Посажен был чубиком в прошлом 2021. Сорту нужен полив, вернувшись из командировки(2 недели) были выявлены немного заизюмленные зелёные ягоды. В результате полива, ягоды отошли и набрали свою форму. Созрел у меня не помню когда, но точно в сентябре. Набрал на 18.09 приблезительно 21брикс. Осы его не трогают. 30.09 кое-где началось заизюмливание спелых ягод. Вкус и вправду, не знаю как сказать, но так и есть - медовый с мускатом.

[игорь сергеевич]

 Цветочный в этом сезоне спасти не удалось. Пришлось актировать большую часть. То ли милдью , то ли гнили или всё сразу, но оидиума нет и лозы уже частично вызрели до метра. Частично собрал на компот, перебирал по ягодке. Косточка уже соломенная , сахар 18 Бр.
 Почти весь урожай в компост.

[Дмитрий из Губкина]

Приходилось слышать , что Цветочных , как и Ананасных (Ананасный и Ананасный ранний) ходит два сорта.

Есть его родный брат Душистый тот ранний, но очень сильно трескается в моих условиях. А мускат запредельный даже в зеленом виде уже мускат чувствуется созревает обычно в середине августа.

Комментарий модератора

Да, но тема про Цветочный, однако, когда есть что сказать о Душистом (или любом другом), можно открыть для него сортовую тему. Такова структура площадки. Лишь бы имелся материал по предмету, тогда будет и смысл выделенки, ну а помощь с организацией - всегда пожалуйста.

[игорь сергеевич]

Не знаю, есть какая то путаница с этим сортом. Открыл в поисковике  "Душистый" и вылезли описания совершенно разных сортов вплоть до синих.
 Тот , что у меня растёт в не укрывном виде на беседке/перголе , свободно выносит морозы до -28* с сохранением 100% почек. Созревает в конце августа (около 120 дней), гроздь в среднем 300-400 грамм ,ягода 4 грамма при перезревании в начале сентября ягоды набирают лёгкую розовинку . Имеет сильный цветочного типа мускат. В моих условиях средне устойчив к болезням , но ни когда не трещит , лоза вызревает рано на всю длину.
 На снимке не типичные грозди, перевисели  мелкие остатки. Вино из Цветочного.
И да , я не утверждаю , что у меня именно Цветочный, возможно не правильно определён сорт.

[Дмитрий из Губкина]

Игорь Сергеевич день добрый. У меня такая и гроздь и ягода как у вас на фото. Но это не Цветочный, он у нас только в начале октября съедобный и гроздь более плотная. Просто видел и пробовал у одного человека он из Новочеркасска привозил саженец. А по поводу нашего "цветочного" на украинском форуме все таки пришли к выводу что это душистый и по описанию более подходит. Хотя кто его знает, но мускат достойный за что и люблю его.

[игорь сергеевич]

На приведённом мною снимке НЕ типичная гроздь цветочного , перевисевшая на 9 сентября. Но если судить по описанию , то это как раз его срок созревания.
 А вот типичные грозди моего Цветочного на 20 августа, уже вкусный с богатым вкусом и с коричневыми косточками и обычно на вино срезаю в конце августа.