Узеир, может в таком виде, возможно...
На нижнюю проволоку каждого ряда кордон с короткой обрезкой, типа как на вашем рисунке, от него прирост сначала вверх, потом в горизонталь, и свободным свисанием вниз. Когда побеги вниз свисают они не так быстро растут как при расположении верх.
И даже при таком варианте высота должна быть не меньше 4м, иначе мало совсем будет.