Ритон - технический сорт винограда. Созревает в Нижнем Придонье в середине сентября. Продукционный период 135-140 дней. Кусты сильнорослые. Гроздь средняя или крупная, массой 200 г и более, средней плотности или плотная. Ягода средняя, массой 1,8 г, округлая, белая. Мякоть сочная, вкус гармоничный. Коэфицент плодоношения 1,2. Урожайность 130-150 ц/га. Зимостойкость высокая, устойчивость к морозу до -27°С, может возделываться в неукрывной культуре. Сорт винограда Ритон поражается серой гнилью до 3,5-4,0 баллов. Устойчивость к милдью высокая, максимальный балл поражения 2,0-2,5 балла, оидиумом - 3,0-3,5 балла. Сорт требует комплексной защиты от оидиума и серой гнили. Схема посадки 3 x 1,5 м. Форма кустов - средне- и высокоштамбовый кордон с 2-4 рукавами. Нагрузка на куст 60-80 глазков, обрезка на 4-6 глазков. К филлоксере устойчивость слабая - 4,0-4,5 балла. Ритон имеет хороший аффинитет с наиболее распространенными подвоями.
Я свой Ритон срезала 08.09., т.к. он начал подгнивать и дождь по прогнозу. Сахаристость сусла рефрактометром измерила, было 20 Brix, но добавила еще немножко сахарку, семечки коричневые.
