Томаты (помидоры)

[Татьяна А.]

Черри Барри.Еще бещеный Барри.Желтые

Нет, Ильдар, у меня явно другой сорт. Небольшие кисти, на плодах в зеленом состоянии фиолетовые полоски, а потом ярко-красный цвет. Вкусом они меня покорили. Ну и так у меня только черри идут на маринование и засолку. Понравилось в своё время, что не надо помидор надкусывать или резать, положил в рот целиком и все дела.

[Марина Крымская]

Новые для меня сорта. Понравились вкусом, неприхотливостью. Дон Жуан, Полосатый шоколад, Сенсей ( невысокий кустик с большими малиновыми плодами)

[фрезия]

Практически не пострадал от вершинки сорт Казанова, но сажать больше не буду. Внутри пустоты. вкус непонятный. У меня так.

[Марина Протасова]

Зарекалась не варить кетчуп и лечо в этом году,  но пришлось. Помидоры, отобранные на семена надо было переработать.

Название сорта пишу маркером на кожице прямо на кусту,  потом дозариваю в ящике.

На сегодня ещё не отобран сорт Метеор.
На следующий год будет та же коллекция: Японский фонарик, Оранжевый гигант Дмитриева, Немецкая земляника - в теплицу; Метеор, 100 пудов, Южные, Ляна - в ОГ.
И урожайность обеспечена, и специализация ))

[Марина Протасова]

Сегодня пришлось срочно принимать меры от фитофторы на помидорах. У соседей картошка уже вся поражена, посохла. Хоть замульчируйся, всё равно на томатах появится 
После сбора спелых помидоров (почти 5 ведер) срочно срезала и вынесла с участка больной пятнистый лист, а завтра с утра обработаю Серебромедином. Опробую его на помидорах.
А сейчас стоят вот в таком голеньком виде ))). Ободрана в основном Ляна. Остальные несущественно поражены. На сорте 100 пудов вообще все чисто.
Обещаны несколько дней с облачность, думаю, что успеют созреть и я их просто уберу.
Высокие останутся на грядке до упора.

[Алекс65]

Сам не проверял, опоздал с обработкой, один товарищ мне сказал что после высадки рассады или незадолго до высадки надо обработать рассаду КабриоТопом. Якобы весь сезон фитофторы не будет. Я узнал об этом дней за 10- 15 до созревания томатов, не рискнул. На следующий год сделаю обязательно.

добавлено 12 Август 2021, 17:52:19
Мы начинаем потихоньку подводить итоги помидорного сезона 2021. На нашем участке он сложился не плохо. Поели и едим свежие томаты. Сделали большую часть заготовок. Мариновали, солили, сделали  заправки, аджику. Начали делать лечо и томаты в томатном соке. Еще бы литров 100 томатного сока и все будет класс.
Лидером вкуса в этом году все признали Бельмонте, а самым урожайным Кардио. Точно убираем из своих посадок; Бычий лоб, Малахитовая шкатулка, Яблонька России, Буденовка. На фото - томат Кардио.

[терапевт]

Заготовка томатов для увяливания  по "итальянски" .......

[Марина Протасова]

А у меня  семена не удаляются, получается вот так ))
Без семян вкус будет немного проще, аромата меньше

[игорь сергеевич]

У меня пока не так красиво получается. Сейчас буду заправлять, заливать горячим маслом и закрывать.

[игорь сергеевич]

Помидоры пошли в заготовку на зиму: паста , кетчуп , вяленые , сок. Это малая толика заготовок.

[Сергей 1965]

А у меня  семена не удаляются, получается вот так ))
Без семян вкус будет немного проще, аромата меньше

Никогда не  удаляю семена из томатов. Это там сколько  ячеек перегородок?
Удалишь семена с мякотью и чего там останется? Одна шкурка?

[Марина Протасова]

Сереж,  у сливок,  а их и берут на вяление, всего две -три камеры.

[Сергей 1965]

Но с семенами и мякоть удалится. А при еде у Сливки семена вообще не  ощущаются. Настолько они маленькие.
Да и возиться с этим. Ради чего?

[Марина Протасова]

У моих сливок толстая стенка больше 1см, и мякоть в середине сахарная, поэтому семенные камеры очень маленькие, не мешают совсем.
Да и есть информация,  что семена помидоров,  перцев и других культур используют в качестве приправы в смолотом виде. Поэтому удалять смысла не вижу 

[Наумов Игорь]

Купил по весне новую сушилку с горизонтальной сушкой. Опробовал на цукатах затем сушил мясо (чипсы), теперь очередь дошла до томатов - сушу первую партию.