Томаты (помидоры)

[Наталия Николаевна]

Единственная неприятность так это вот эти корявинки на вершине плода

Ну, это на крупных плодах так) Никуда не деться) На средних корявинки нет.

[Сергей 1965]

На фото  плод томата  весом в 1.5кг
Салатные сорта часто бывают корявыми. Но какая разница если её всё равно резать

[ermakovo.63]

Обрывайте, махровые цветы и не будет корявых.
А будут все , как яичко.

[Сергей 1965]

Зачем мне яичко за 3 рубля  если можно яико но по 5 руб ))))))

Спойлер   :

Один раз на рынке подходит одна женщина. На ветрине лежат томаты разных размеров. Показывает на самый крупный плод и говорит давайте его мне взвесьте. Продавал томаты по 120 руб за кг.
Взвесил. Ровно 1кг. Говорю с вас 120 руб. У неё глаза на лоб полезли от возмущения. Это как же 120 руб отдать за один помидор?
Главное за 2-3 помидора  весом по 500-300гр отдать 120 руб нормально а за один весом в 1кг это как то не нормально .

[ermakovo.63]

Не знаю, что у Вас Сергей за покупатели. Мои и смотреть на корявую не будут. У меня вся некондиция идёт на заморозку.

[Сергей 1965]

Я корявую  пускаю на салаты или сок томатный. Если Ооочень много помидоры тогда на томатную пасту. Там выход с ведра томатов  1 -1.5 литр томата. Томатов много в принципе не бывает. Это огурцов когда много  их не знаешь куда девать.

[Наталия Николаевна]

На фото  плод томата  весом в 1.5кг
Салатные сорта часто бывают корявыми

Такие томаты из махровых цветков получаются. Просто их обрывайте) Я, например практически не обрываю - именно из таких получаются плоды-гиганты  А на продажу просто можно сажать сорта с плодами не дольше 300-400г. Будут все калиброванными)

[Иван 63]

На фото  плод томата  весом в 1.5кг

Пример синкарпии.

Среди яблок у Синапа такое бывает. Наверное потому его так и назвали. Син вместе эпл яблоко.

[Наталия Николаевна]

Не знаю, что у Вас Сергей за покупатели. Мои и смотреть на корявую не будут

Ну, можно сажать, чтобы томаты были в пределах 300-400г по сорту.
Вот Беляевский урожайный. Томаты все примерно как этот. Вкус со сладостью, ароматные. Из любимых)
добавлено 30 Ноябрь 2023, 19:22:38
Беляевский урожайный. Ну и Желтая торбочка - тоже красавица-любимка, вкус!)

[Наталия Николаевна]

Покажу еще немного красоты) Очень люблю оранжевые сорта. Гигант ОРО. Вкусный, многоплодный, а красивый какой 

[Наталия Николаевна]

Что-то тема молчит) ну тогда я еще один сорт покажу.  :pardon:Классический томат - вкусный, ароматный, с искристым разломом. Минусинские Лапти.

[Evgeniy52]

Наталия Николаевна, а вы помидоры вялите? Если да, то какие сорта используете?

[Наталия Николаевна]

Ура-ура, спасибо, что отозвались)
Помидоры вяленные очень любим! Хорошо идут все сливы и сливки) Для меня открытием была Изумрудная груша. Она зеленая, и определить зрелость было трудно. Пол крайней мере у меня плохо получалось - не дозреет - терпкая, перезреет - картошка. Но вот когда ее навялили (много сухого вещества) - ну просто с ложкой съешь) Супер) Еще вялили части после сбора семян - оч. удачно получилось использовать отходы.
Ну а как пример вот в маминых ручках СуперЭкзотик. Рос в ОГ - усыпной. Такой же, как он Шоколадный зайка, только без полосочек.

[Evgeniy52]

Я для вяления в этом, уже практически прошедшем году, приобретая семена томатов, решил положиться на отзывы людей из интернета уже выращивавших и вяливших некоторые сорта и гибриды. Например, читаю такой отзыв о томате Пламя F1. "Урожайность высокая. Плоды по размеру средние, сливовидной формы, идеальны для засолки и вяления. В вяленом виде поразили своей сладостью. Всех, кто пробовал, приходилось убеждать, что сахар не добавлялся." Покупаю этот гибрид. Выращиваю, вялю и в итоге получаю сладенькую томатную вяленую шкурку "Мяса" практически нет!!! Благо, что для вяления мною были посажены еще несколько сортов сливки. В этом году пошел другим путем, искал конкретно томаты для вяления, необязательно сладкие. Можно и самому посахарить. Остановился на следующих сортах и гибридах: Казанова, Жиголо, Дрова, Классик F1, Сан Марцано, Рио Гранде.
Наталия Николаевна, вы из вышеперечисленного ничего не выращивали для дальнейшего вяления? Может кто то из форумчан вялил эти томаты? Хотелось бы услышать отзывы.

[Анатолич64]

Для вяленья хорошо подходит гибрид Корнабель, плоды перцевидной формы с большим содержанием сухого вещества. Но я делал и по другому. Томаты протирал через мелкий дуршлаг, жидкость сливал а гущу на антипригарный коврик и в сушилку. В общем пастила из томатной пасты. Сразу можно добавить соль и специи. Потом можно есть как пастилу, можно нарезать и залить оливковым маслом в банках. Для более крепкой структуры можно добавить треть яблочного пюре. Хранить в холодильнике.
добавлено 02 Декабрь 2023, 15:10:46
Семена Корнабеля сейчас дорогие, да и купить трудно. Я с понравившиеся гибридов собираю. Как правило сортовые признаки повторяются. Ещё такого типа сажал Позанно F1, во втором поколении тоже нормально. На фото Корнабель f х (много). Единственное, что некоторые кусты превращаются в детов, вершкуются.
В чисто вяленых мне не нравятся шкурка, она всегда ощущается, если только делать без неё.