2. Обследование виноградников на выявление филлоксеры.
12. На территории зоны, свободной от филлоксеры, обследование виноградников проводится с целью выявления очагов заражения в начальной стадии их развития для своевременной их ликвидации радикальным методом.
13. На территории зоны частичного распространения филлоксеры обследование виноградников проводится в целях:
а) локализации или ликвидации начальных очагов заражения в хозяйствующих субъектах и виноградных массивах, до того свободных от филлоксеры;
б) установления границ распространения филлоксеры и определения площадей, подлежащих химическому лечению в хозяйствующих субъектах, виноградники которых заражены филлоксерой на значительной площади.
14. Для выявления очагов заражения филлоксерой применяются два основных способа обследования виноградников:
а) способ визуального обследования;
б) способ детального обследования.
15. Способ визуального обследования виноградников заключается в наружном осмотре виноградных насаждений с целью выявления кустов с признаками самого начального угнетения. Положительной стороной этого способа является возможность быстрого охвата обследованием больших площадей виноградников, поскольку раскопка и осмотр корней производится только у угнетенных кустов, в связи, с чем на проведение обследования этим способом затрачивается небольшое количество рабочей силы и средств. Отрицательной стороной этого способа является меньшая точность обследования в связи с возможностью обнаружения первичных очагов заражения в возрасте от 4 лет и выше, то есть после возможного образования очагов вторичного порядка в результате разнесения филлоксеры орудиями обработки почвы.
16. Способ детального обследования виноградников заключается в обнаружении путем раскопки почвы части корневой системы виноградных кустов и осмотра через лупу извлеченных из почвы отрезков корней на наличие филлоксеры. Положительной стороной этого способа является возможность своевременно выявить и ликвидировать очаги заражения в начале их образования, до того как филлоксера успеет распространиться на значительные площади виноградников. Отрицательной стороной этого способа обследования является большая его трудоемкость.
17. Практически обследование виноградников на выявление филлоксеры должно осуществляться комплексно с включением в той или иной степени элементов обоих способов визуального и детального осмотра кустов.
18. Необходимо иметь в виду, что корни виноградного куста не в равной степени заселяются филлоксерой. В очагах начального заражения филлоксера в первую очередь заселяет мочковатые однолетние корни, образуя на них в зоне роста характерные вздутия (узелки, клювики). К группе корней, на которых легко обнаружить филлоксеру, относятся также и двух - трехлетние корни с тонким слоем пробковой ткани. На старых корнях филлоксера встречается колониями в трещинах коры.
19. На молодых проводящих корнях (блестящих и гладких) в возрасте от 1 до 2-х лет обнаружить филлоксеру труднее, так как на них обычно встречаются единичные экземпляры.
20. При обследовании каждого куста необходимо осматривать корни различного возраста и обязательно мочковатые.
21. При осмотре гладких корней надо обращать внимание на наличие опухолей (желваков, бугорков), образующихся от повреждений, наносимых филлоксерой.
22. Личинки и яйца филлоксеры довольно хорошо заметны через лупу на мочках в местах изгибов и на тонких корнях, непосредственно на их поверхности.
23. Иногда малоопытные обследователи при осмотре корневой системы и листьев виноградных кустов принимают за филлоксеру других вредителей (клещей, нематод, тлей), которые напоминают ее по внешним признакам. К таким объектам относятся:
а) корневой клещик - ризоглифус - встречается на старых корнях под отставшей, отмершей корой. Тело клещика блестящее, округлое, от светло-серого до темно-коричневого цвета. От филлоксеры отличается отсутствием усиков, а также грудных и брюшных колец и наличием 4-х пар ног (филлоксера имеет 3 пары ног). Кроме того, клещи не присасываются к корням и более подвижны, чем филлоксера;
б) галловая нематода - угрица, которая образует на корневых мочках и тонких корнях галлы (вздутия). Эти галлы отличаются от филлоксерных более округлой формой и тем, что внутри их находятся мельчайшие паразиты червеобразной формы (филлоксерные галлы на корнях не имеют внутренней полости);
в) тля - эриозома - встречается на корнях виноградных кустов, произрастающих вблизи плодовых деревьев. Личинки эриозомы похожи на личинок филлоксеры как по размерам, цвету, так и по форме тела. Эриозома имеет пятичлениковые усики (у филлоксеры - трехчлениковые), на задней части ее тела, по бокам, имеются два соковых бугорка, которых у филлоксеры нет. Характерных для филлоксеры клювиков на мочковатых корнях эриозома также не вызывает. В местах ее обитания обычно имеется белый пушок;
г) виноградный комарик - иногда встречается на листьях винограда, образуя на них плоские (чечевицеобразные) галлы, внутри которых можно обнаружить личинки комарика;
д) виноградный зудень - клещик - часто встречается на листьях винограда. Повреждения клещиком на верхней стороне виноградного листа имеют вид выпуклостей, а с нижней стороны им соответствует войлочный налет из твердых волосков от светло-золотистого до темно-коричневого цвета, среди которых находятся микроскопические малые зудни - клещики.
24. Визуальное обследование виноградников. Признаки, по которым можно визуально обнаружить первичные очаги заражения в начале их образования, то есть до появления на винограднике филлоксерных "чаш" и погибающих кустов, могут быть следующие:
а) основной, наиболее характерный признак зараженности филлоксерой куста - это ослабление прироста побегов, которые отличаются от нормальных меньшей длиной и толщиной, а так же укороченными междоузлиями с меньшей величиной листьев;
б) весной у зараженных филлоксерой кустов может запаздывать распускание почек на побегах и наблюдается менее интенсивное или полное отсутствие выделения пасоки ("плеч") после весенней подрезки;
в) летом, в особенности в засушливые периоды, наблюдается ослабление тургора (увядание листьев) в жаркие часы дня, а также общее отставание кустов в росте;
г) осенью становится заметным меньшая величина гроздей и ягод, более позднее и неравномерное их созревание, пониженная сахаристость и повышенная кислотность ягод и снижение урожайности;
д) одним из самых ранних и наиболее заметных признаков заражения филлоксерой виноградных кустов является преждевременное осеннее пожелтение листьев у белых сортов винограда и покраснение их у черных сортов. Особенно резко это заметно при засухе.
25. Каждый из этих признаков, замеченный на кустах винограда, должен вызывать подозрение на возможное их заражение филлоксерой.
26. Визуальное обследование виноградников на выявление филлоксеры осуществляется двумя путями:
а) путем проведения специальных маршрутных обследований виноградных насаждений;
б) путем систематического осмотра виноградных кустов в процессе обычных работ на винограднике.
27. Маршрутные визуальные обследования виноградников следует проводить в сроки, наиболее благоприятные для проявления признаков угнетения кустов. Такие условия создаются в засушливые периоды лета и осени (июль - октябрь), когда зараженные филлоксерой кусты из-за недостатка влаги прекращают рост и быстро садятся. При этом обследователь и откопщик, проходя по междурядьям, осматривают кусты в 2-х рядах (один справа, другой слева) по ходу обследования, раскапывая и осматривая корни у всех кустов с признаками угнетения и другими признаками подозрения на филлоксеру.
28. На молодых виноградниках со времени посадки и до вступления их в плодоношение визуальный осмотр молодых кустов должен проводиться в процессе осенней укрывки (окучивание) и весенней обрезки.
29. На 3-й год существования виноградника все отстающие в росте кусты подлежат обследованию путем обнажения корневой системы и осмотра извлеченных отрезков корней через лупу.
30. На плодоносящих виноградниках визуальный осмотр всех кустов должен проводиться в основном в процессе их весенней обрезки, поскольку эта операция неразрывно связана с учетом мощности куста и силой роста побегов. При проведении обрезки каждый опытный обрезчик неминуемо вынужден обратить внимание на самые начальные признаки угнетения кустов.
31. При систематическом проведении визуальных обследований с детальным осмотром корневой системы у всех угнетенных и других подозрительных на заражение филлоксерой кустов на молодых и плодоносящих виноградниках очаги начального заражения филлоксерой можно обнаружить уже на 4-й и даже на 3-й год их образования и своевременно локализовать и ликвидировать их. Вместе с тем на почвах, неблагоприятных для развития филлоксеры, - супесях, лессовых и других бесструктурных почвенных разностях - приемлем только способ детального обследования.
32. Детальное обследование виноградников. Под детальным обследованием (в отличие от визуального) понимается способ обследования путем освобождения корневой системы виноградных кустов и детального осмотра извлеченных из почвы отрезков корней на зараженность филлоксерой.
33. Методика детального обследования виноградников. С этой целью все виноградники, включенные в план обследования, должны быть подразделены на следующие категории:
а) к 1-й категории относятся виноградники хозяйствующих субъектов, считающиеся благополучными в филлоксерном отношении, находящиеся в районах и виноградных массивах, свободных от филлоксеры, то есть виноградники, в отношении которых нет оснований считать, что филлоксера могла быть на них занесена из соседних зараженных хозяйствующих субъектов или населенных пунктов ветром, водой или бытовым путем, а есть основание предполагать, что филлоксера могла быть завезена только с посадочным материалом, подозрительным на зараженность филлоксерой;
б) ко 2-й категории относятся виноградники, явно подозрительные на возможность заражения филлоксерой, и в первую очередь все виноградные участки индивидуального пользования (приусадебные, во дворах и в садово-виноградных товариществах), а также виноградники хозяйствующих субъектов и других организаций, находящихся в непосредственной близости от зараженных филлоксерой насаждений, откуда последняя могла быть занесена не только с посадочным материалом, но и людьми, ветром, водой и другими путями. К этой же категории относятся и насаждения гибридов - прямых производителей;
в) к 3-й категории относятся неблагополучные в филлоксерном отношении виноградники хозяйствующих субъектов и других организаций (включая коллективные садово-виноградные товарищества), а также населенные пункты, на территории которых была обнаружена филлоксера;
г) к 4-й категории относятся зараженные филлоксерой виноградники в зоне частичного распространения филлоксеры, обследование которых производится с целью установления площадей, подлежащих химическим обработкам (фумигации почвы) и определению эффективности проведенной борьбы с филлоксерой.
34. Порядок и техника детальных обследований виноградников:
а) при проведении детальных обследований виноградников осмотр кустов следует начинать с участков (клеток), наиболее подозрительных в филлоксерном отношении. В наиболее засушливые периоды лета обследование целесообразно проводить на виноградниках с хорошо обработанной почвой, на которых лучше сохраняется влага в верхних горизонтах. Плохо обработанные участки следует обследовать либо после дождей, либо в конце обследовательских работ;
б) прежде чем приступить к обследованию виноградников, обследовательская бригада или обследователь обязан:
1) иметь сведения о данном винограднике: происхождение посадочного материала, ассортимент лоз, густота и время посадки или подсадки. Эти сведения дают ориентировку для уточнения плотности обследования отдельных участков;
2) в случае наличия на винограднике пятен из угнетенных кустов, похожих на филлоксерные "чаши", необходимо предварительно обследовать кусты, расположенные с краев "чаши", поскольку на таких кустах наиболее легко обнаружить филлоксеру.
35. Обследование виноградника проводится следующим образом:
а) обследователь и откопщик передвигаются по винограднику вдоль рядов, вскрывая по схеме подлежащие осмотру кусты. Все подозрительные на заражение филлоксерой кусты обязательно обследуют дополнительно с другой стороны;
б) запрещается заблаговременно раскапывать несколько кустов. Откопщик и обследователь должны после раскопки, осмотра и закрытия корней обследуемого куста вместе перейти к следующему кусту, подлежащему вскрытию.
в) обследование куста начинается с поисков мочек вокруг прикорневой шейки (росособирательных корней - "бороды"), на которых легко обнаружить филлоксеру. При отсутствии "бороды" или в случае, когда нет на ней филлоксеры, куст откапывается с одной стороны, обычно на расстоянии 20 - 40 см от штамба, на глубину двух-трех штыков лопаты (35-50 см), до обнаружения живых 1 - 3-летних корней и мочек, отрезки которых осматриваются обязательно через лупу;
г) у каждого куста осматриваются:
1) мочки прикорневой шейки ("бороды");
2) не менее 3 - 4-х более толстых 1 - 3-летних корней;
3) не менее 5 - 6 разветвленных тонких корешков, оканчивающихся глубинными мочками;
4) в случае, если на винограднике имеются посадки американских сортов или гибридов - прямых производителей, у последних наряду с осмотром корней необходимо осматривать также и листья, на которых можно обнаружить листовые галлы с находящимися внутри них самками, яйцами и личинками филлоксеры.
36. При обследовании нужно как можно меньше наносить повреждений кусту, поэтому отрезать для осмотра толстые (толще карандаша) корни не следует.
37. После извлечения и осмотра достаточного количества корней место раскопки тщательно засыпают землей, все просмотренные корешки завертывают в виноградный лист, кладут в центре ямки (ближе к штамбу) и прикапывают на глубину 15-20 см для последующего контроля.
38. Основным условием правильного обследования виноградных кустов является обязательный осмотр через лупу всех без исключения корешков, извлеченных из выкопанной ямки. Наиболее удобны в обращении лупы с большим полем зрения, дающие увеличение в 3-4 раза, так как они меньше утомляют глаз и позволяют одновременно осматривать большую поверхность корешка, что значительно ускоряет работу.
39. Молодые, а также и плодоносящие виноградники могут быть обследованы путем осмотра корней на наличие филлоксеры, удаляемых при проведении катаровок. Этим путем рабочие, знакомые с признаками повреждения корней филлоксерой (в основном по образуемым ею клювикам на мочках и вздутиях на проводящих корнях), могут обнаружить вредителя в самой начальной стадии заражения корней филлоксерой.
40. Систематическое проведение катаровок, являющихся для молодых виноградников обязательным агроприемом, который не только гарантирует возможность обнаружения филлоксерных очагов в самой начальной стадии их образования, но и резко повышает устойчивость кустов к засухе, морозам, а также и фумигантам, применяемым для химической борьбы с филлоксерой в зоне частичного ее распространения. Техника осмотра удаляемых корней при катаровке и других агроприемах, связанных с обнаружением корневой системы куста (вырезка дички, укладка отводок и прочее), такая же, как и при детальных обследованиях плодоносящих виноградников.
41. Нормы выработки откопщиков для каждого виноградного массива, а в некоторых случаях и для отдельных виноградников должны устанавливаться по согласованию с руководителями хозяйствующих субъектов, примерно от 50 до 75 кустов на каменистых и тяжелых почвах, до 100 - 150 кустов на рыхлых структурных почвах.
42. Детальные обследования виноградников должны, как правило, проводиться летом в период массового размножения филлоксеры и образования вздутий (клювиков, узелков) на мочковатых корнях. Наиболее благоприятным сроком обследования является период с 1-го июля по 15-е октября. При этом оптимальные условия для выявления филлоксеры создаются в периоды после выпадения дождей, поскольку повышение влажности в верхних горизонтах почвы вызывает быстрое развитие мочковатых поглощающих корней и так называемой "бороды" (росособирательных корней у головы штамба куста), на которых филлоксера вызывает образование характерных вздутий. Можно считать, что двукратное (с интервалом в один - два месяца) в течение вегетационного периода обследование того или иного виноградника значительно эффективнее, чем однократное, даже с суммарно меньшим в полтора раза процентом вскрываемых кустов.
43. При составлении акта берется образец поврежденных филлоксерой 2 - 3-летних корней и мочек с клювиками (узелками). В случае обнаружения листовой формы филлоксеры берутся поврежденные листья. Все образцы помещают в пробирки с 70%-ным спиртом или 3 - 4%-ным раствором формалина. В каждую пробирку вкладывают этикетку, написанную простым карандашом с указанием места отбора образцов, наименования хозяйствующего субъекта, даты, фамилии отобравшего образцы и номер акта и направляют в лабораторию для определения и уточнения видового состава и принадлежности вредителя.
44. После обследования обследователь составляет акт, в котором указывается наименование хозяйствующего субъекта или населенного пункта, обследованная площадь и площадь, на которой выявлен карантинный объект, прочие данные. Акт подписывают представитель хозяйствующего субъекта или представитель органа местного самоуправления и обследователь.
