Вино из Тан -85 удивило ! по прошествии практически 11 месяцев приобрело сложность !
Цвет Темно фиолетовый не проницаемый
В аромате спелая вишня и ежевика даже ближе к подсушенным ягодам .
Какая то сливочность (похожа на саперави) легкий дымок и мои любимые пряно минеральные ноты
Во вкусе очень полнотелое (возможно даже через чур) ежевика сливочность .. вкус повторяет аромат что бывает не часто
Таннинов как ни странно практически нет ))Хорошая кислотность чувствуется легкий дис баланс ..уж очень густое
Думаю нужно купажировать с танинными сортами и более легкотельными А еще добавить дуба будет не лишне
В этом году планирую экспериментировать в этом направлении ))