Терруар вообще и наши в частности.

[Маршал]

 С удивлением обнаружил, что поисковик форума не выдает, кроме последнего случая, никаких упоминаний этого термина.

что значит "идеальный терруар"?!

В этом подразделе ему собственно самое место, поскольку понятие терруар относится как раз к этой сфере.Собственно понятие не наше, западноевропейское, просто сейчас стало популярным. С практическим оттенком, поскольку в  науке есть понятия экотоп и местообитание, которые о том же, только более строгими словами.
Исторически терруар подразумевал больше характеристику почв и конкретного выдела земли, особенности, важные для получения виноградной продукции, о чем и говорит само название, но в современное время дополнилось характеристикой всего комплекса условий. Вот например кратенькая характеристика от нашего форумчанина своего экотопа.

Южный склон , закрыто с севера  полностью  , насаждения густые со всех остальных сторон В низу ручей и болото , влияние реки Волга  в 1 км от участка  ... У меня теплей круглый год на участке на 3-4 градуса !

  Не хватает только характеристики почвы и подпочвы, климат будем считать тут подразумевается, как общерегиональный, по сравнению с которым этот терруар и теплее. Для полноты можно добавлять еще и орографию, но там местность скорее всего равнинная, а вот у нас, например, важно расположение по отношению к главной гряде Донецкого кряжа и с каких направлений прикрывают более близко расположенные хребты. То есть под Енакиево можно оказаться защищенным не только от северных, но и от восточных ветров, а у нас в ботсаду мы на гребне, полностью открыты с востока, и только более высокая главная гряда с севера прикрывает. В этом году заморозки там проявились на несколько недель раньше, чем на домашнем участке. Высота над уровнем моря сюда же, понижает температуры, у нас около 150 над у.м., соответственно мы как бы севернее находимся по теплу. Но солнце по широте получаем. Ну и так далее.  Домашний мой участок у центра города, что тоже накладывает свой отпечаток, суше и теплее, чем за городом, антропогенный фактор.
Так что для желающих не дублировать каждый раз описание экотопа своего виноградника, разьясняя почему у него так,  предлагаю сделать это здесь.

[Den]

  Не хватает только характеристики почвы и подпочвы

Очень приятно что вы обратили на мой   пост внимание !  Почва легкая песок и каштановая глина через 40 см желтая глина
Все сорта винограда и алычи и абрикосы на нашей земле и у соседей приобретают выраженную терпкость .. понятия не имею по чему ))) 
А еще под нами  большие залежи нефти .. Может это тоже имеет значения )))

[Михно Александр]

В низу ручей и болото , влияние реки Волга  в 1 км от участка  ... У меня теплей круглый год на участке на 3-4 градуса !
Ваша очередь объяснить )))

Теплей и весной ?Просто например у меня до плавней тоже недалеко,но наличие больших объёмов воды влияет на виноградник.Зачастую он просыпается у нас чуть позже,чем в центре станицы.Осенью температура воды тоже оказывает своё действие.Вегетация продолжается дольше,что не всегда хорошо.Если ранние осенние морозы ,то повреждения могут быть значительные.Здесь ещё сказывается,что виноградник находится в низине.У моего товарища ,имевшего участок практически на берегу Ейского лимана было наоборот.И виноград и персики давали ежегодный хороший урожай.Участок располагался на высоком берегу ,до уровня  воды  в лимане метров 30-50.Резкие перепады холода смягчались теплом воды.У нас на Кубани как правило абрикосы обычно плодоносят один раз в три четыре года ,но именно на берегу лимана есть места с ежегодным плодоношением.По воде тоже по разному бывает:у кого-то в подвалах стоит и  есть наоборот.У нас близость к воде,не значит близость к грунтовым водам.Есть участки почти на берегу,но бурить скважину надо 40-60 метров.

[Иглика]

У нас на Кубани как правило абрикосы обычно плодоносят один раз в три четыре года ,но именно на берегу лимана есть места с ежегодным плодоношением.

О, прям бальзам на сердце.
Мой участок упирается в реку. От абрикосов до реки метров 70 по прямой и метров 10 в высоту. Надеюсь, отразится благотворно.

[Маршал]

Очень часто можно найти участок с разительно лучшими условиями, чем основная часть территории. Так что когда только присматриваете себе место, есть смысл перебрать несколько вариантов, посмотреть их вживую, обратить внимание на состояние требовательных по каким-то факторам растений, на севере к теплу например, у нас и к влаге и т.п. (фитоиндикация). На Кольском есть Полярный ботанический сад в Хибинах, я там не был, но видимо, там что-то похожее на Ловозерье, где внутри горного массива в кратере древнего вулкана нормальный таежный лес, деревья втрое выше и сомкнуто растут в отличие от окружения массива. Кустарники и травы в подлеске. В общем как будто километров на 300 южнее. То есть всякие полуцирки в рельефе, прикрывающие с северо-востока (или какая у вас там роза ветров) весьма перспективны. Ну и собственно почвы терруара тоже очень важны. Пробы на вкус на предлагаемом участке или по соседям при определенном органолептическом опыте тоже могут дать комплексную оценку условий.

[АндСаныч]

 Правительство РФ утвердило территориальное деление виноградопригодных земель в стране в соответствии с требованием нового отраслевого закона о виноградарстве и виноделии.

Документ содержит наименования виноградо-винодельческих зон, виноградо-винодельческих районов внутри них и виноградо-винодельческих терруаров.

Виноградо-винодельческих зон в России семь. Это Дагестан (внутри этой зоны 28 виноградо-винодельческих районов и один терруар - Дербентский), Долина Дона в Ростовской области (55 районов, один терруар - Арпачин), Долина Терека в Кабардино-Балкарии, Крым, Кубань, Северная Осетия-Алания и Ставрополье.

На Кубани (Краснодарский край) определены девять виноградо-винодельческих районов (Абинск, Анапа, Восточное Приазовье, Геленджик, Долина реки Афипс, Крымск, Новокубанск, Новороссийск, Таманский полуостров) и 11 терруаров (Виноградники Геленджика, Дивноморское, Долина Лефкадия, Абрау-Дюрсо, Мысхако, Семигорье, Голубицкая стрелка, Курень Титаровский 1794, Сенной, Тмутаракань, Южный берег Тамани).

Территория Крыма и Севастополя разделена на 13 виноградо-винодельческих районов и 36 терруаров (в их числе - Пантикапей, Кафа, Алушта, Коктебель, Судак, Солнечная долина, Ливадия, Массандра, Магарач, Партенит).   А наших мест в законе нет....

[Сергей 1965]

А наших мест в законе нет....

Раз и  наших мест в законе нет
значит  мы производим не вино а напитки и стало быть  имеем право продавать   без лицензии.
Ну не производят же вина у нас по закону.

Спойлер   :

Это как  раньше в СССР секса не было
а дети откуда то были 
То аист принесёт а то и в капусте найдётся

[филиппов Олег]

А наших мест в законе нет....

Каких таких мест ......

"Статья 10. Определение и учет виноградопригодных земель
 
1. Признание земельного участка виноградопригодными землями осуществляется уполномоченным федеральным органом исполнительной власти на основании исследования их географических и почвенно-климатических характеристик по заявлению собственника земельного участка или саморегулируемой организации виноградарей и виноделов. Безусловным основанием для включения земельного участка в состав виноградопригодных земель является факт его использования для возделывания виноградников не менее пяти лет в течение последних пятидесяти лет.
2. Порядок ведения федерального реестра виноградопригодных земель устанавливается Правительством Российской Федерации."

[Сергей 1965]

1. Признание земельного участка виноградопригодными землями осуществляется уполномоченным федеральным органом исполнительной власти на основании исследования их географических и почвенно-климатических характеристик

УГУ.
Вот пойдёшь с заявлением что бы признали твой участок виноградопригодным
а там  тебе дяденька или тётенька  предоставит документ подтверждающий  что 

Спойлер   :

Правительство РФ утвердило территориальное деление виноградопригодных земель в стране в соответствии с требованием нового отраслевого закона о виноградарстве и виноделии.

Документ содержит наименования виноградо-винодельческих зон, виноградо-винодельческих районов внутри них и виноградо-винодельческих терруаров.

Виноградо-винодельческих зон в России семь. Это Дагестан (внутри этой зоны 28 виноградо-винодельческих районов и один терруар - Дербентский), Долина Дона в Ростовской области (55 районов, один терруар - Арпачин), Долина Терека в Кабардино-Балкарии, Крым, Кубань, Северная Осетия-Алания и Ставрополье.

На Кубани (Краснодарский край) определены девять виноградо-винодельческих районов (Абинск, Анапа, Восточное Приазовье, Геленджик, Долина реки Афипс, Крымск, Новокубанск, Новороссийск, Таманский полуостров) и 11 терруаров (Виноградники Геленджика, Дивноморское, Долина Лефкадия, Абрау-Дюрсо, Мысхако, Семигорье, Голубицкая стрелка, Курень Титаровский 1794, Сенной, Тмутаракань, Южный берег Тамани).

Территория Крыма и Севастополя разделена на 13 виноградо-винодельческих районов и 36 терруаров (в их числе - Пантикапей, Кафа, Алушта, Коктебель, Судак, Солнечная долина, Ливадия, Массандра, Магарач, Партенит).   А наших мест в законе нет....

И скажут вам как в Ералаше.
Здесь рыбы НЕТ!!
И виноград у вас растёт против Закона.

[Маршал]

Как часто бывает, на кого нарветесь! 

и виноградо-винодельческих терруаров.....и 11 терруаров.....и 36 терруаров

Ну вот кто так скоропалительно и лишьбыкак делает! 11 терруаров на всю Кубань?!! В Крыму их вообще тыщ 5 минимум должно быть. Красный камень там отдельным терруаром хоть? А ведь держат же несколько НИИ, которые им давно подготовили микрозонирование территорий, а что не подготовили, только дайте задание на тему, и за пару лет сделают всё что надо. А микрозонирование это и есть те же европейские терруары, только уже на научно обоснованном уровне.
Надеюсь, все-таки для инициативы снизу, как Олег показал, там не щелку, а хорошую дыру оставили

[АндСаныч]

Каких таких мест ......

"Статья 10. Определение и учет виноградопригодных земель

Никак не научусь понимать язык чиновников....                                                                                                                                УТВЕРЖДЕНО
постановлением Правительства
Российской Федерации
 от 31 декабря 2020 г. N 2422

                                Положение
    о порядке ведения федерального реестра виноградопригодных земель.                                                                       Вроде как утвердили, но ....                                                                                                                     2. Реализация настоящего постановления осуществляется в пределах установленной Правительством Российской Федерации предельной численности
работников соответствующих федеральных органов исполнительной власти и
бюджетных ассигнований, предусматриваемых этим органам в федеральном
бюджете на руководство и управление в сфере установленных функций.