Автор Тема: Способы хранения свежего винограда  (Прочитано 16253 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Татьяна Б

  • V.I.P.
  • *****
  • Сообщений: 5736
  • Пол: Женский
  • Регион : Саратовская область Энгельсский район.
  • Имя: Татьяна
Способы хранения свежего винограда
« Ответ #120 : 16 Январь 2019, 20:24:46 »
Виноград храню в подвале вот таким способом . Обычное хранение .
Ерем,у меня бы точно так долго не довисел,съели бы))))Ерем,а чёрный виноград ты хранишь?если да,то какой?
стоял с черенком на воде,
Вот,только на днях этот способ рассматривала на фото в инете,.Лежат бутылки и в горлошко помещены черенки,на черенках соответственно грозди.Внешне,красиво,а на деле пока не понятно,есть ли толк от воды.. ???

Оффлайн лидия58

  • Старожил форума
  • ****
  • Сообщений: 505
  • Пол: Женский
  • Регион : Ставропольский край п.Новокавказский
  • Имя: Лидия
Способы хранения свежего винограда
« Ответ #121 : 16 Январь 2019, 20:27:13 »
Добрый вечер! Ерем скажите,а в подвале сухо или влажность есть,у нас большая влажность,на потолке капли висят,но для картошки хорошо,а вот для винограда не знаю.

Оффлайн Erem

  • V.I.P.
  • *****
  • Сообщений: 5825
  • Пол: Мужской
  • Регион : Армения Армавирский р-он с Мргашат
  • Имя: Ерем
Способы хранения свежего винограда
« Ответ #122 : 16 Январь 2019, 20:40:32 »
Не Лидия , в моем подвале сухо . Сама погода сухая , так дверь подвала часто открыто .
Таня , поздний черный виноград не имею .
Только Тайфи красный есть один кустик , а новые сорта от коллег , они все ранние .

Оффлайн nick041

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 292
  • Пол: Мужской
  • Регион : запад Московской области
  • Имя: Николай
Способы хранения свежего винограда
« Ответ #123 : 16 Январь 2019, 22:26:16 »
а на деле пока не понятно,есть ли толк от воды..
Татьяна не знаю,сам первый раз,вроде ягоды меньше сморщились чем просто висевшие.

Оффлайн Сергей 1965

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 4043
  • Пол: Мужской
  • Бокарёв Сергей Борисович
  • Регион : Ульяновск
  • Имя: Сергей
Способы хранения свежего винограда
« Ответ #124 : 16 Январь 2019, 23:03:50 »
Виноград храню в подвале вот таким способом . Обычное хранение .
Это я не понял.
-Это просто нарезанная лоза  и на сучки просто повесили грозди?
-Или грозди срезались прямо с лозой  не отрывая от лозы? Тогда вопрос - что за нагрузка на побег - по 3 грозди?
-Или это вообще не лоза виноградная а веточки от любого кустарника и на них повесили виноград

Оффлайн Sernik

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 1145
  • Пол: Мужской
  • Регион : Краснодарский край
  • Имя: Сергей Владимирович
Способы хранения свежего винограда
« Ответ #125 : 19 Январь 2019, 14:15:28 »
Вот фото винограда висевшего просто на воздухе,вид не презентабельный конечно.Срезал с лозой,подвязал на дереве и осадки,погодные условия свое дело сделали-погнил.Цель сохранить не преследовал,повесил и забыл.Слева Лидия и ягоды сохранившиеся имеют приторно сладкий вкус,почти изюмный.Справа Мурведер пасынковые грозди,не вызрели и были кисловатые,а сейчас вполне сьедобные с легкой кислинкой,но вкусный-мороз свое дело сделал.Эта информация просто для обзора :uch_tiv:

Оффлайн Василий 53

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 486
  • Пол: Мужской
  • Регион : Белгородская обл,
  • Имя: Василий.
Способы хранения свежего винограда
« Ответ #126 : 19 Январь 2019, 15:00:06 »
Последний виноград сезона 2018 , сегодня достал из  подвала.

Оффлайн LOZA

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 280
  • Пол: Женский
  • Регион : Волгоградская область
  • Имя: Светлана
Способы хранения свежего винограда
« Ответ #127 : 19 Январь 2019, 15:56:43 »
был опыт хранения до марта Молодовы в крупных стружках не хвойных пород

Оффлайн Erem

  • V.I.P.
  • *****
  • Сообщений: 5825
  • Пол: Мужской
  • Регион : Армения Армавирский р-он с Мргашат
  • Имя: Ерем
Способы хранения свежего винограда
« Ответ #128 : 12 Февраль 2019, 01:02:06 »
Сергей , это не виноградная лоза , это растение - сорняк , из которого осенью мама делает дворний веники . Виноград просто весит из боковых кончиков этого ствола (это дедовский способ ) . Есть другой вариант - лежит виноград на верхнем полке на фанере

Оффлайн kvg

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 24
  • Пол: Мужской
  • Регион : Ростовская обл.
  • Имя: Вячеслав
Способы хранения свежего винограда
« Ответ #129 : 17 Февраль 2019, 20:17:07 »

Вот и пошла последняя кисточка винограда. Сорт ХЗЧ. Был немного не дозревший из за перегруза. Нижнюю часть укорачивал на треть перед хранением. Оставшийся был сладким.
При хранении сладость осталась. Снимал с куста в конце октября. Срезал  вместе с куском лозы. В ящике укладка в один слой свободно. Хранился в неотапливаемом помещении вместе с яблоками . При заморозках укрывал  старыми одеялами. Собирался куст выбрасывать (плохо вызревал). Первый год положил на хранение. Теперь попробую побороться за вызревание.

Онлайн Марина Протасова

  • Модератор Форума
  • *****
  • Сообщений: 8833
  • Пол: Женский
  • Регион : п.Прямицыно, Курской обл.
  • Имя: Марина
Способы хранения свежего винограда
« Ответ #130 : 18 Ноябрь 2019, 20:05:51 »
Сегодня обнаружила в двух ящиках виноградные грозди в сеточках )): Арочный, ХЗЧ и Мускат Новошахтинский.

Пришлось подчищать, конечно, хорошо, что стояли ящики в гараже, при низкой температуре.
Арочный весь осыпался с гребней, пришлось просто обобрать сохранившиеся ягоды.
ХЗЧ подчистила, труханув грозди. Испорченные ягодки ссыпались с гребней.
А Мускат Новошахтинский практически не пострадал, почти все ягодки остались целы.
Что называется - приятный сюрприз на конец сезона )))

Оффлайн Вячеслав03

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 2334
  • Пол: Мужской
  • Регион : МО
  • Имя: Вячеслав
Способы хранения свежего винограда
« Ответ #131 : 07 Декабрь 2019, 16:27:59 »
От четырех ящиков винограда, которые поставили в подвал на хранение, осталось только полтора ящика. Часть съели, часть гнилых ягод и гроздей выбросили после чистки. И что в сухом остатке: полностью остался Крошка и полностью остался « Страшенский». Не пролежал совсем Памяти Негруля, а подарок Ирине съели, потаму что не смогли оставить его до «лучших  времён, очень вкусный.
Памяти Негруля у нас совсем не полежал, потаму, что это клон самарской селекции и называется Тип Памяти Негруля, поспевает на месяц раньше настоящего ПН. На вкус тоже не особо порадовал, терпкость была до самого конца, половину ящика выбросили, половину съели. Скорее всего он «под топор».
« Страшенский» пока в кавычках, потаму, что это пересорт от известного продавца и точно его название только будем выяснять в следующем сезоне. Но вкусный, без терпкости, ягоды как для сигналок крупные, не увяливаются.Хранить вполне можно до Новогодних праздников.
Фото получилось нечеткое, 6 ягод весят 68 грамм, т.е. одна ягода 12-13 грамм. Очень красивые ягоды, почти чёрные и вкусные.
« Последнее редактирование: 07 Декабрь 2019, 16:33:25 от Вячеслав03 »

Оффлайн инна

  • Активный пользователь
  • ***
  • Сообщений: 168
  • Пол: Женский
  • Регион : г.Белгород
  • Имя: Инна
Способы хранения свежего винограда
« Ответ #132 : 17 Декабрь 2019, 06:46:11 »
Как сохранить виноград хотя бы к новогодним праздникам,неговоря за длительное хранение .?поделитесь пожалуйста успешным опытом хранения .

Оффлайн пионер-2

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 3021
  • Регион : г.Новоалександровск.
  • Имя: гена
Способы хранения свежего винограда
« Ответ #133 : 17 Декабрь 2019, 09:04:58 »
Как сохранить виноград

Добрый день! Чтоб пробовать хранить виноград,сначала для этого нужно посадить сорта которые пригодны для длительного хранения.Мы для этого используем азиатов это Тайфи розовый,Нимранг и др.Самое простое,это хранение в подвале на свеже выструганых досках. С уважением.

Оффлайн влад51

  • Ветеран форума
  • *****
  • Сообщений: 1213
  • Пол: Мужской
  • Регион : Магнитогорск
  • Имя: Владимир Андреевич
Способы хранения свежего винограда
« Ответ #134 : 17 Декабрь 2019, 10:26:25 »
.Самое простое,это хранение в подвале на свеже выструганых досках.
Очень интересный способ.
Геннадий, а доски каких пород? Хвойные или лиственные. Если хвойные  (сосновые), то не влияют ли они на вкус винограда?