У нас тоже Волтера 1000. Покупали одну из первых моделей, тогда ещё на термостате были два значения: 40 и 60. Ничего, приспособилась и всё нормально сушу.
Что касается неудобств. Да, шум есть. Работает она у нас круглосуточно, пока не высушит. Спать не мешает, потому что кухня далеко от спален, а в общей комнате слышен её шум. Но главный её побочный эффект - она нагревает воздух.
Летом такая жара, а тут ещё сушилка воздух греет. Последние годы перенесла я её в цокольный этаж, там она и сушит.
Одно предупреждение от продавца. Перед тем, как отключить сушилку, нужно реле термостата поставить просто на вентилятор. Когда тэн остынет и будет гнать холодный воздух, тогда отключать.