Белое не у всех получается,может порыжеть...Бывает,виноград бледно розовый сок дает,вот ГиС тут очень пригодится,цвет от него очень красивый .Просто моно-вино из ГиСа получается очень концентрированное,на мой вкус,и цвет слишком темный,с трудом просвечивается вино в бокале.