Виноделие, с чего начинать? (практические вопросы)

[Sedoi]

Особо не приглядывался, но не думаю. Есть куда отлететь, ни на что не опираются и ни чем не придавливаются. По стенкам емкости постреливают, но от того не раздробятся.

[игорь сергеевич]

Я думаю вряд ли кому то удастся раздробить твёрдые косточки в жидком сусле за те пару секунд , пока перебиваются ягоды.

[kum]

Хочу поделится своими успехами в приготовлении мускатного вина. Может не всё сделано правильно , но я только учусь
https://youtu.be/dsFpl8MA9Z8

   Где берете d47 в такой упакоовке,если не секрет?

[игорь сергеевич]

Где берете d47

В сети магазинов "Мир градуса" в нашем городе.

[терапевт]

На сегодня все в стадии тихого брожения (гидрозатвор срабатывает 6-8 раз\мин.) Осветляется. На фоне Т* брожения 12-15* и наличия спирта начал хорошо выпадать винный камень (снятие с осадка 10.10.20).

[Maximilian]

Приветствую! Под перелив решил старую бутыль 30л отмыть. Внутри столетняя засохшая муть от Изабеллы. Залил водой и белезны 1.5 л. влил. Через сутки все разьело и смыло. Остались белёсые пятнышки. Оставил ещё несколько дней постоять. Может восстановлю бутыль. Через недельку перелив.

[терапевт]

... Залил водой и белезны 1.5 л. влил.

После "хлорки" запах не убиваемый.

[Maximilian]

терапевт, посмотрим. Тщательно водой промою. С лимонной кислотой.

[Марина Протасова]

Тоже забыла вовремя отмыть две ёмкости,  недавно приводила их  в порядок.
Сначала залила водой с пищевой содой на три дня. Потом измельченную яичную скорлупу засыпала в ёмкость и хорошо потрясла.
Отошло абсолютно всё,  что было прилипши,  или в виде налёта 

[D.S.W]

Я тоже бутыль мыл только насыпал не яичную скорлупу, а насыпал пшеницу и тряс тоже хорошо отмывает прилипшие остатки на стенках бутыли

[Sedoi]

Не надо ни чего трясти. Кусок нужной длинны от металлопластиковой трубки с примотанной губкой изгибаете как вам заблагорассудится и трёте в любом месте бутыли.

[терапевт]

Не пробовали ополоснуть емкость сразу после использования? 

[Sedoi]

ополоснуть емкость сразу после использования? 

Не всегда и это так просто. А часто емкости к нам попадают уже не первой свежести.

[Наумов Игорь]

Я свои бутыли,которые плохо отмываются мою отсевом гранитным с водой, только отсев нужно просеивать, если попадается камешек большего размера может разбить бутыль  .

[ОльгаОс]

У меня вопрос: как разогнать живность из плотных гроздей. Видимо там ветра нет,  все пауки и двухвостки квартиры себе обустраивают. Заливаю урожай водой на полчасика и щипцами грозди выуживаю. После этого вода шевелится. И не факт, что из грозди никто не выпригнет. В этом году пробовала немного вина сделать- первый блин комом. Бражка. (После мытого винограда-то и без культурных дрожжей.... спонтанно получилось). Вот и призадумалась на будущее... дрожжей конечно прикуплю, но и по дикому тоже хочется попробовать повиноделить.