Виноделие, с чего начинать? (практические вопросы)

[Иван63]

Павел77, только для живой кожи. 90% спирт дубит кожу и закрываются поры на коже. В порах инфекция сохраняется. 70% спирт проникает в поры и убивает инфекцию. На ровной поверхности эффективность одинаковая.
добавлено 14 Октябрь 2025, 15:42:03

ведь стерильные условия не создать и достаточно все хорошо помыть

Так и есть. Помыть желательно раствором пищевой соды.

[филиппов Олег]

Насколько знаю в медицине используют для дезинфекции спирт 70 градусов, он вроде эффективнее работает чем 90.

При 60-95% концентрации спирта вирусы и бактерии погибают в течение 1-2 минут после обработки.Поэтому все равно какой концентрацией спирта  мыть  тару.
Что касается кожи рук человека, то 70% концентрация  спирта не обжигает кожу рук.