Чтобы давать такие рекомендации нужно для начала самому побывать в этих регионах и попробовать что то вырастить..
Там не будет необходимости отбиваться побегам от корня, если в этих условиях с первых дней формировать ввиде стланца и куста. Там снега бывает метр и более.. это не Волгоград, где за всю зиму бывает пару снежинок...
..............................
Персик довольно болезненный фрукт ... болячки там и тут да морозы и копец стволу лет за пять зачастую. Если с этим хорошо то мыши, зайцы помогут. Кроме того пригнуть трехлетку здоровую гораздо проще чем баобаб десятилетний.
Часть сортов сильнорослые, это конечно можно обрезкой исправить, но спецов мало в этом. Кроме того часть стволов не устраивает по каким то причинам, это можно исправить новым стволом.
Ну и корнесобственные это с косточки, что их то не использовать, не обязательно тратить 500 рублей чтобы получить элитного с прививкой. Ну и с черенка можно укоренить персик ... у меня такой в этом году инжирный нектарин Донут.
У соседа случился пожар, персик на прививке погиб, аль другой пример дерево сломалось, ох он как горевал что не корнесобственный был ... чтобы с корня отбился и на третий год уже плодоносил.
Конечно в Сибири и Урале все совсем по другому, там персики под метровыми сугробами живут не тужа, радуя садоводов ежегодно отборными плодами .... поэтому это действительно только для Волгограда.
