Ребята у меня такой вопрос;Как хранить персик?
Татьяна, мы раскладываем плоды в один слой на полке холодильника, сверху накрываем полиэтиленовым пакетом, так как холод "вытягивает влагу". У нас персик очень нежный, но, если отобрать даже хорошо вызревшие плоды без повреждений и вмятин, то пару недель лежат. Ну, выбраковка с хранения на еду наиболее подозрительных в первую очередь.
добавлено 13 Сентябрь 2020, 23:24:17
В современных плодохранилищах, как где-то читал, температуру собранных плодов снижают не резко, а постепенно, за несколько дней. Может, это для долгого хранения. Но мы, если собрали персики днем, то на ночь оставляем остыть на улице, а уже утром убираем в холодильник, отобрав самые целые. Персики у нас в семье все очень любят, а созревание дружное, вот и стараемся как-то растянуть на подольше.