Цитронный Магарача - винный сорт винограда

[Сергей Елисеев]

ЦМ уступил Шардоне по содержанию сока. Но по мускату опередил.

С каких это пор Шардоне отнесли к мускатным сортам?

[Пионер]

Но по мускату опередил.

Конечно опередит и с большим преимуществом,у Шардоне и намека нет на мускат.

[Сергей Елисеев]

Конечно опередит и с большим преимуществом,у Шардоне и намека нет на мускат.

Ну как нет,а кошаков куда убрали ?У некоторых клонов не хуже Совиньона-особенно в жаркий год.

[Татьяна Китаева]

Ну как нет,а кошаков куда убрали

Что, в Шардоне кошаки есть?! Даже предположить не могла! Правда и пила я его очень редко.
Он по сроку созревания мне не подойдёт (я так думаю), но теперь точно сажать даже пытаться не буду. Хватит с меня Совиньона Блана.
На Цитронном осталась одна гроздочка висеть. Сегодня попробовали ягоды, а муската почти не чувствуется, пока было тепло, то он гораздо лучше был.

[Сергей Елисеев]

На Цитронном осталась одна гроздочка висеть. Сегодня попробовали ягоды, а муската почти не чувствуется, пока было тепло, то он гораздо лучше был.

Татьяна! Увы ,этот год не для ЦМ.Ароматика очень плохая.
Цитрсовых тонов практически нет. Медоцветочные доминируют.Вино августовское получилось,а в сентября увы не айс.

[Татьяна Китаева]

Цитрсовых тонов практически нет.

Точно! Цитруса не было в этом году.

[Леонтий Ярыгин]

А я думал в этом году так только у меня - без цитрона.  В прошлом году был шикарнейший.

[Пионер]

Ну как нет,а кошаков куда убрали ?

У нас Шардоне не имеет таких извращений,обычный сортовой привкус,можно сказать нейтральный,следы кошек можно поискать или в Гузуне или Мускате летнем.

[Вадим из Ростова]

У меня ЦМ в этом году тоже не такой, как всегда. Урожая было много, даже несмотря на то, что он попал под возвратный заморозок, но ягоды были какие-то несочные. В следующем году буду поливать

[Пионер]

Нормальный Цитронный Магарача в этом году,ну кисти немного растрепаны,а так все как обычно,у нас мускат не пропадает,до сих пор висит,сегодня прошел дождь,завтра посмотрю на его состояние.

[Рясков Александр]

Вчера всё же поймал момент,когда нет дождя и снял свой ЦМ. Этот год не нормальный и не только это относится к ЦМ. Сахар не набирал и перевесел  по сравнению с другими годами больше месяца. Нагрузка,как всегда 6-8 ящиков с куста. Бывало 29 бриксов набирал,но это не к чему,если только на сладкое вино пускать,а я сладкое не люблю,потом после него башка трещит,поэтому лучше сухое. Сергей Елисеев мне в том сезоне подсказал,что не стоит ему набирать большое кол-во сахара. В том году что то около 23-24брикс было и вино более менее и не такое горьковатое.
Снял в этом 22 брикса и это с задержкой  в месяц,но может оно и к лучшему. На улице прохладно,а значит вино не так сильно будет окисляться при отжиме.  С 7 ящиков получилось чистого сока по "плечики" 20 литровой бутыли.

[Бадаев Дмитрий]

Нагрузка,как всегда 6-8 ящиков с куста.

Саша сколько места занимает куст ЦМ?

[uzeir]

Нормальный Цитронный Магарача в этом году,ну кисти немного растрепаны,а так все как обычно,у нас мускат не пропадает,до сих пор висит,сегодня прошел дождь,завтра посмотрю на его состояние.

Где-то читал, что ЦМ набирает цитрусовый вкус после ухода муската. Это правда?

[Рясков Александр]

Саша сколько места занимает куст ЦМ?

Где то около 5м.

[Пионер]

Где-то читал, что ЦМ набирает цитрусовый вкус после ухода муската. Это правда?

Не замечал такого.Мускат присущий этому сорту у нас сохраняется до срезки и сейчас висит,мускат присутствует.