Не получится однобокое. С возрастом выравняется, обрастет, новые веточки пойдут, пусть и немного выше по стволу. Также можно обрезать и опят перепривить. Думаешь в той ране не было всякой заразы, возможно и трутовичок присел. Поэтому, после обрезки срез должен немного подсохнуть, можно и прикрыть на это время чем-нибудь, второй вариант добавить медного купороса в Ран нет (к примеру) и рану замазать тонким слоем. Черешневая древесина очень тяжелая, из-за парусности и нагрузки такие разветвления разрывает в разные стороны с возрастом. У меня есть такое дерево, трутовик уже сидит во всей красе. Пока деревце молодое вести его здоровым проще, нужно убрать эти проблемы сейчас. Я сама этой осенью буду закладывать плодовый сад и внимательнее присматривать за молодыми посадками, чтобы избежать и таких проблем как защемление коры в том числе.