Андрей, его подкашивать надо?
В прошлом году я один раз прошелся триммером,т.к. хотел своим молодым саженцам дать больше солнечного света для вызревания лоз.Дело было в конце августа,солнце было на вес золота.Как раз тогда я и убил молодой побег Галбены ноу.Один раз и все.
Сергей,не переживай ты так,не понравится - перепашешь фрезами мотоблока и все.На моем участке в прошлом году после скоса горчицы междурядья забил портулак.Ну и нафига мне это счастье? Потому пусть все закроет клевер,тем более в теме сидератов Сергей-Седой показал список что клевер нейтральный к винограду,вот и пусть растет мне на здоровье
Про полив - лично пару дней назад,при удалении сорняков в приствольных кругах винограда,вырвал клевер с корнем.Надо было сфотографировать,не подумал тогда.Корень-20 см.Найдет воду сам,я лично его поливать не планирую,для того и сажал.
Как и виноград не планирую поливать,клевер-естественная мульча.