Баклажаны. Сорта и выращивание.

[Ольга Чехлыстова]

Да, покупаю почти каждый год, иногда растягиваю на 2 года, в зависимости от количества семян. Они у меня не основной сорт для  выращивания.

[mystic69]

беленькие баклажаны красивые, что за сорт? ( может быть у нас тоже есть  )

Из белых сортов очень понравился сорт КАСПЕР (Casper).
КАСПЕР (Casper) - Французский среднеранний фамильный сорт с цветом слоновой кости. С плодами до 18 см. Мякоть мясистая, белая, сочная с грибным ароматом. Очень урожайные. не требовательны к теплым условиям, что делает его применимым для мест с коротким летним сезоном. Плодоносит до заморозков.

[татьяна волж]

Из белых сажала Вкус грибов, урожайные, вкусные, мякоть нежная. Но деликатные, если поцарапаешь или помнешь, кожица темнеет.

[mystic69]

Но деликатные, если поцарапаешь или помнешь, кожица темнеет.

Этот фактор присущ всем светлоплодным сортам баклажан. Но на вкус это никак не влияет. 
Сорт ЛУИЗИАНА (Louisiana Long Green) - поразил меня своими вкусовыми качествами.

ЛУИЗИАНА (Louisiana Long Green) - Редкая реликвия с Луизианы с богатым ореховым вкусом, умерено сладкий, светло-зеленой кожей и белой мякотью. Плоды в форме банана до 20 см. Растение даёт очень высокие урожаи.

[сергей 54]

Подскажите как собрать семена с баклажана.

[Галина К.]

Что-то заглохла тема баклажан. В продолжении её хочу сказать, что мне тоже очень нравится белый сорт "Каспер". Вкусный, урожайный, долго плодоносит, только вот семена у меня этого сорта туговсхожие, хотя замачивание в "Биостиме" эту проблему решает. И еще я "подсела" на сорт "Японский карлик". Перепробовала много сортов и, в итоге, остановилась на нем. Такой урожайности у меня не давал ни один сорт при очень компактных кустах, плюс отличный вкус и долгое плодоношение.
    Здесь спрашивали, как получить семена баклажан. Может это уже не актуально, но я обычно держу на кустах плоды, выбранные на семена долго, пока они не начнут менять цвет. Затем срываю и держу их еще с месяц в прохладном месте. Потом режу пополам и вынимаю семена, которые, естественно подсушиваю. Делаю так давно и сею свои уже несколько лет.

[сергей 54]

Подскажите хорошие  сорта без горечи и жилок,что-то никак не подберу хороший - каждый год сажаю разные и всё не то.

[Ольга Чехлыстова]

В прошлом году , несмотря на погодные условия, порадовали баклажаны: Бибо , Вера (был самый ранний), Щелкунчик. Алмаз уже не сажаю. Покупаю те баклажаны, на которых написано УРОЖАЙНЫЙ. Однажды повелась на отзывы об одном сорте- купила,а урожая не дождалась. Растение выросло огромное, а плодов было - раз-два о обчелся! А горьких нет сейчас баклажанов. Очищайте кожуру, если вам не нравится вкус. Удачи! Скоро посевная!!!  

[mystic69]

Покупаю те баклажаны, на которых написано УРОЖАЙНЫЙ.

Один из очень урожайных сортов в моей коллекции сорт ТУРЕЦКИЙ ОРАНЖЕВЫЙ (Turkish Orange).Турция.
Плоды круглые, оранжевого цвета, размером с тенисный мяч, но наиболее вкусны когда они ещё зелёные. Этот сорт имеет очень сладкую и ароматную плоть. Это придает сильный аромат, любому блюду. Очень декоративен и урожаен.







Фото с моего участка. 

[mystic69]

Доброе утро.
Один из урожайных сортов минувшего сезона - сорт НЕВЕСТА (Bride) США.

Плоды имеют белую кожу с фиолетовым румянцем. Мякоть внутри нежная, белая. Плоды тонкие и прямые, 20 - 30 см длину и 4 см в ширину плод имеют зеленую чашечку. Растения крепкие, компактные и несут до 10-12 плодов. Очень нежный, отличный вкус. Для маринования с овощами и хорош для запекания на гриле.







Фото с моего участка. 

[Галина К.]

Подскажите хорошие  сорта без горечи и жилок,что-то никак не подберу хороший - каждый год сажаю разные и всё не то.

Сергей 54, попробуйте "Японский карлик", не пожалеете. Я уже о нем писала, в этом году он снова показал себя во всей красе, несмотря на непогоду.  Беспроблемный, урожайный, вкусный, сладкий, никаких жилок и горечи. Это он только называется карлик, на самом деле кусты выше 80 см, плоды см 20 и более. У меня шт. по 15 на куст бывает и более. Я много сортов перепробовала. Очень нравятся итальянские "Роза бьянка" и "Ротонда бьянка". Круглые, светло сиреневые, вкусные, но очень малоурожайные. Поэтому в основном сажаю теперь "Японского карлика" и всегда с хорошим урожаем.

[Татьяна Б]

Галина,а Японский карлик это гибрид?с него можно своих семян сделать?

[Галина К.]

Галина,а Японский карлик это гибрид?с него можно своих семян сделать?

    Татьяна, "Японский карлик" сорт, не гибрид. Семена с него брать можно. Я пока не брала, т.к. закупила сразу много пачек семян (они продавались только малым оптом.) Часть раздала, а остальные сажаю уже четыре года, пока все всходят. Правда уже заканчиваются, скорее всего на след. год буду брать свои. В продаже их надо успеть поймать, они быстро раскупаются. Гонялась два года и всегда опаздывала, пока не договорилась с продавцом, чтобы они мне оставили несколько пачек.(правда на определенных условиях).

[Марина Протасова]

на самом деле кусты выше 80 см, плоды см 20 и более.

посмотрела....
плоды действительно до 20 см заявлены, а вот рост....пишут, что едва дотягивает в высоту до 40 см 

[Наталья М]

Я тоже теперь постараюсь купить семена Японского карлика, спасибо за наводку. Посмотрела, вроде бы кусты не крупные, можно даже в горшки посадить и пораньше начать собирать урожай. Очень мне нравится рагу из баклажанов, на мангале запекаем с другими овощами, к шашлыку гарнир вкусный.
Сейчас зашла посмотреть инфу про этот баклажан и вижу описание как пикировать рассаду баклажанов, описание процесса и картинка пикировки перца. Понятно почему это происходит, таскальщик чужой информации и видеть не видел как выглядит рассада разных овощей. Сама не понимаю, чего так реагирую, когда такие советчики учат агротехнике растений, сплошь и рядом такое

добавлено 02 Февраль 2018, 19:19:29

пишут, что едва дотягивает в высоту до 40 см

и я видела инфу, что компактные кусты, кому вот верить ,буду Галине, ведь она их уже выращивала