Дима, сложности тут кажущиеся. Основные общие принципы одинаковы и главные из них это совместить камбиальные слои по максимуму, срезы сделать ровные хорошим лезвием и обмотку провести плотненькую. И вот когда материал под рукой разный (мягкая зеленая лоза или твердый загрубевший черенок прошлого года) тут и нужно учитывать эти разности. К примеру, обмотать твердое сочленение подвой-привой (Ч\З) гораздо легче, нежели чем мягкое зеленое (З\З). Поэтому и уделить нужно этой операции при З\З больше осторожности и внимания. Опять же срезы по зелени лучше выполняются тонким лезвием, а по твердому черенку уже нужно лезвие по жестче. Помнится мне, Леонтий Ярыгин делясь своим богатейшим и бесценным опытом, рассказывал что он вообще делал прививки З\З половинкой опасного лезвия.
Так что если хорошо понимаешь все этапы процедуры, то и сложностей не будет.

А пленочку для обмотки попробуй взять по мягче (я, к примеру, долго работал обычной пищевой стрейч-пленкой, потом в Леруа прикупил специальную для прививок - она тоже мягкая, но прочнее и лучше тянется), возможно мягкая больше понравится.