На счет лучшего вызревания подвоя за счет листа ничего не могу сказать, не замечал, обычно и без листьев всё вызревает. Но по логике, в теории, лист на подвое не вредит, наоборот поддерживает жизнеспособность подвоя ДО того момента пока не срастётся прививка.