Домашний коньяк, бренди, ракия (чача).

[Семён]

Вопрос этот на всяких специализированных самогонных форумах задавать боюсь, там злые какие-то почти все((

Не злые, просто чтобы понять ответ долго и муторно. У самого такой же вопрос. Я пробовал разные напитки которые любители приносили на конкурс. И многое от мастерства зависит... тем не менее человек, который заслуженно рвет многих на дегустациях, делает подобное на медной пленочной с дефлегматором. Отлично получается. Главное это правильный нагрев - пар или рубашка. И еще на сколько я понял важен диаметр аппарата, лучше иметь не меньше 40мм.

[Наумов Игорь]

Вчера начал перегонку и опробовал новый большей ёмкости аламбик,но и про старый не забыл,хорошо что вмещаются оба на плите. Через 2 "лебединые шеи" процесс быстрее идёт.

[hanter64]

Калинин Андрей, При 96,6 вас у вас никакой ароматики не останется .

[игорь сергеевич]

   Самостоятельно самогон ни когда не делал. Настаивал только готовый. И вот возник и давно интересует такой глупый вопрос :  почему нельзя  понизить градус самогона не водой а виноградным вином или соком для вкуса? Ни где про это не слышал , может вопрос слишком глупый?  Смешивается ли в принципе виноградное вино и самогон ?  Существует ли такой напиток?

[шведов олег]

Существует ли такой напиток?

Существует...называется МИСТЕЛЬ....так что дерзайте.. из практики- после разведения придётся подождать 2-3 месяца, что бы сок ассимилировался со спиртом.

[Наумов Игорь]

Сегодня залил бочёнок,вошли все 54 литра и место осталось ещё немного,может долью до 55л, подержу года два,а на очереди ещё бочонок 30л вымачивается,процесс идёт.

[шведов олег]

Игорь...не хочу каркать...но кран в 50-е...да даже в 30-е...это мина замедленного действия...выкинь его - забей пробкой.

[Наумов Игорь]

.это мина замедленного действия.

Олег,а что с ним будет в сухом помещении,ведь эти бочки стоят в доме,это с вином в погребе,но и там на 3-х бочках поставил краны-так легче наливать.

[шведов олег]

Олег,а что с ним будет в сухом помещении,ведь эти бочки стоят в доме,это с вином в погребе,но и там на 3-х бочках поставил краны-так легче наливать.

Трескаются они со временем !...и потекло...

[Ильдар]

Заказывал сразу без кранов.
И дешевле.Копейки конечно.

[шведов олег]

Барик 3.5 литра...в работе 2 года стоял на столе на даче, в сухом помещении....утром встал - на столе и полу все мои три литра...абидна !

[Семён]

шведов олег, Избавляйся от деревянных кранов. В лучшем случае деревянная пробка, а кран можно и металлический использовать тогда когда он понадобится.

[шведов олег]

У меня их изначально в бочках не было...а эту подарили...сейчас уже без крана.

[Наумов Игорь]

А у меня пока все с кранами,Маленькие бочки на 10 и 20 литров уже 3 года в работе,пока полёт нормальный (на первом фото),а на втором новые на 30 и 50 литров уже всё залито на выдержку.

[Андрей Алексеевич]

Добрый день коллеги,подскажите попадаются бочки с деревянным краном и с нержавейкой  если разница в этом ?