Владимир,откуда такая ценная информация? Наука или собственные наблюдения?
Андрей, информация из справочной литературы. Правда неоднократно проверенная лично.
Как уже писал где то выше, на участке стоят более 40 датчиков температуры в том числе и в грунте на различных глубинах.
Для себя веду записи, которые очень помогают в уходе за растюхами.
В частности по посадкам. Тот же чеснок многие у нас на Урале высаживают ориентируясь календарными датами,
или же ещё хуже астрологическим календарём. Для себя ориентир - когда t почвы на глубине посадки опустится до +7
оС.
На Руси из покон веков занимались посадками ориентируясь на растения (не было чем померить t.)
Хотя, помнится старый фильм, когда дедок снял портки и сев на землю - изрёк пора.
По цветению абрикоса. Наши Уральские абрикосы цветут когда t почвы на глубине 300 -400 мм 7-8
оС.
Из личных наблюдений по винограду: цвести начинает когда t в корнях (у нас 300-400мм) 16-17
оС.
Плач винограда от 7 до 11
оС (от сорта ГФ) Корни гонят водичку.
А при t > 13
jC (12.88 - из справочника) начинается минеральное питание. Вот откуда -
И сидит он (саженец) в ямке горемычный, ни туда, ни сюда.