Дамасские розы. Является родоначальником класса старых садовых роз.
Лепестки используются для приготовления душистого варенья.
Разновидность дамасской розы — казанлыкская роза (Rosa damascenа var. trigintipetala) является объектом промышленного разведения в качестве эфиромасличной культуры, из её лепестков добывают розовое масло в Болгарии (в прошлом в Бессарабии, Крыму и на Кавказе)
Сухие лепестки используют для приготовления «чая»